РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответствен остью "Либерти"
№381902779709

🔢 ИНН:
3811045079
🆔 ОГРН:
1153850039419
📍 Адрес:
г. Иркутск, ул. Ленина, 25
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответствен остью "Либерти" (ИНН: 3811045079) , адрес: г. Иркутск, ул. Ленина, 25

Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; - исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации В.В.Путина от 15.08.2017 № Пр-1603; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7 раздел 1 Протокола № 1), соблюдение обязательных требований,

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • в низкотемпературной морозильной камере, в которой согласно электронному индикатору температура составляла 12,9 0С, осуществлялось хранение сосисок «Популярные», изготовитель ЗАО «МПК «Ангарский», дата изготовления 28.05.2019 г., срок годности при температуре от 0 до + 6 0С составляет 30 суток, в количестве 2 упаковок по 470 гр., тем самым температурный режим хранения, установленный изготовителем не соблюдается, В организации не проводится ежедневная оценка качества вырабатываемой продукции: на момент проведения проверки представлены листы о проведение органолептической оценки, при этом отсутствовала дата на день проверки, т.е. 04.06.2019 г., на рабочем месте находился сотрудник Антипина Екатерина Максимовна при отсутствии личной медицинской книжке с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации, В организации не осуществляется осмотр открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний, соответствующий журнал не ведется, отсутствует.
Нарушенный правовой акт:
  • п.п. 7.11, 9.1., 13.3., 13.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • : п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • Обеспечить при хранении пищевых продуктов соблюдение условий хранения в соответствии п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 Осуществлять ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соответствии п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить наличие у каждого работника личной медицинской книжки с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации в соответствии п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить ежедневное осуществление осмотра открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний в соответствии п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Иркутск, ул. Ленина, 25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Иркутск, ул. Карла Маркса, 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 04.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бессонов Евгений Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ОНПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в низкотемпературной морозильной камере, в которой согласно электронному индикатору температура составляла 12,9 0С, осуществлялось хранение сосисок «Популярные», изготовитель ЗАО «МПК «Ангарский», дата изготовления 28.05.2019 г., срок годности при температуре от 0 до + 6 0С составляет 30 суток, в количестве 2 упаковок по 470 гр., тем самым температурный режим хранения, установленный изготовителем не соблюдается, В организации не проводится ежедневная оценка качества вырабатываемой продукции: на момент проведения проверки представлены листы о проведение органолептической оценки, при этом отсутствовала дата на день проверки, т.е. 04.06.2019 г., на рабочем месте находился сотрудник Антипина Екатерина Максимовна при отсутствии личной медицинской книжке с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации, В организации не осуществляется осмотр открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний, соответствующий журнал не ведется, отсутствует.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в низкотемпературной морозильной камере, в которой согласно электронному индикатору температура составляла 12,9 0С, осуществлялось хранение сосисок «Популярные», изготовитель ЗАО «МПК «Ангарский», дата изготовления 28.05.2019 г., срок годности при температуре от 0 до + 6 0С составляет 30 суток, в количестве 2 упаковок по 470 гр., тем самым температурный режим хранения, установленный изготовителем не соблюдается, В организации не проводится ежедневная оценка качества вырабатываемой продукции: на момент проведения проверки представлены листы о проведение органолептической оценки, при этом отсутствовала дата на день проверки, т.е. 04.06.2019 г., на рабочем месте находился сотрудник Антипина Екатерина Максимовна при отсутствии личной медицинской книжке с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации, В организации не осуществляется осмотр открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний, соответствующий журнал не ведется, отсутствует.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении № ЮЛ/М-9252/18-06 по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 001441
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить при хранении пищевых продуктов соблюдение условий хранения в соответствии п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 Осуществлять ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соответствии п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить наличие у каждого работника личной медицинской книжки с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации в соответствии п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить ежедневное осуществление осмотра открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний в соответствии п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 7.11, 9.1., 13.3., 13.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 001441
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить при хранении пищевых продуктов соблюдение условий хранения в соответствии п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 Осуществлять ежедневную оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соответствии п. 9.1. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить наличие у каждого работника личной медицинской книжки с отметками о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации в соответствии п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить ежедневное осуществление осмотра открытых поверхностей тела персонала, занятых приготовлением, порционированием и раздачей кулинарных изделий, на наличие гнойничковых заболеваний в соответствии п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 7.11, 9.1., 13.3., 13.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответствен остью "Либерти"
ИНН проверяемого лица 3811045079
ОГРН проверяемого лица 1153850039419

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 04.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бессонов Евгений Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт ОНПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 02.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; - исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации В.В.Путина от 15.08.2017 № Пр-1603; - исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7 раздел 1 Протокола № 1), соблюдение обязательных требований,

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности; осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов; отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды; проведение их исследований, испытаний

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 001441
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта : п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой