Причина проверки:

реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; с целью реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, с целью реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой № 1022 от 18.12.2018 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» изданного в соответствии поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7 раздела 1 Протокола № 1);

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - В медицинской книжке продавца Бичевиной Татьяны Ивановны отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки; в медицинской книжке продавца Бичевиной Дарьи Алексеевны отсутствует отметка прохождения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований), так же отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки, установлено отсутствие осуществления производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при транспортировке, хранении и реализации продукции.
• в торговом зале на момент проверки в морозильной камере, с наличием ценников установлена реализация пищевых продуктов без информации для потребителя о происхождении продукта, производителе, изготовителе, дате изготовления (дате вылова), сроках годности, условиях хранения, отсутствуют сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции и производителя, без сопроводительных документов, наименование продуктов записано со слов продавца: 1. Тефтели, весом 0,910 кг по цене 242 руб/кг, на сумму 219 руб.; 2. Крылья куриные холодного копчения, 0,695 кг, по цене 290 руб/кг, на сумму 201,55 руб. 3. Голень куриная холодного копчения вес 0,290 по цене 290 руб/кг, на сумму 84,10 руб. 4. Пельмени, вес 1,455 кг по цене 262 руб/кг, на сумму 381,21 руб. 5. Бедро куриное, замороженное, вес 3,555 кг по цене 164 руб/кг на сумму 583,02 руб. 6. Окорок куриный, замороженный, вес 0,775 кг, по цене 166 руб/кг на сумму 128,65 руб. 7. Лопатка свиная, вес 0,385 кг, по цене 330 руб/кг на сумму 127 руб. Информация о том, что продукция не подлежит продаже, отсутствовала. Итого арестовано 7 партий продукции, общий вес 8,065 кг, на сумму 1724,53 руб. В присутствии двух понятых Мартыненко Андрея Александровича, Сташкова Николая Александровича, с участием продавца Бичевиной Дарьи Алексеевны, был наложен арест на вышеуказанную продукцию, по результату которого составлен протокол наложения ареста на товары и иные вещи от 10.06.2019 г, продукция передана на ответственное хранение продавцу Бичевиной Дарье Алексеевне по адресу: Иркутская область, Балаганский район, с.Коновалово, ул.Лесная, д.22, магазин «Хлеб», сохранять до принятия правового решения.
• в торговом зале на момент проверки с наличием ценников установлена реализация продуктов питания с истекшими сроками годности: 1. Сервелат «Рощинский» дата изготовления 22.05, срок годности 15 суток, весом 0,485 кг, по цене 408 руб/кг, на сумму 197,88 руб.; 2. Колбаса «Ливерная», дата изготовления 28.05, срок годности 10 суток, весом 0,84 кг, по цене 242 руб/кг, на сумму 203,20 руб.; 3. Сервелат «Зернистый» дата изготовления 22.05, срок годности 15 суток, весом 0,210кг, по цене 306 руб/кг, на сумму 64,26 руб.; 4. Сервелат «Лиговский» дата изготовления 24.05, срок годности 15 суток, весом 0,240 кг, по цене 404 руб/кг, на сумму 96,96 руб.; Информация о том, что продукция не подлежит продаже, отсутствовала. Итого снято с реализации 4 партии продукции, общий вес 1,775 кг, на сумму 562,3 руб. Индивидуальным предпринимателем Сорокиным Николаем Семеновичем, продавцом Бичевиной Татьяной Ивановной в добровольном порядке указанная продукция снята с реализации. Акт списания б/н от 11.06.2019 г.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 11, ст.32, ст.34, ст.36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Приказа Минздрава РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», Приказа от 12 апреля 2011 г. N302 н об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда; п. 13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• - ст. 3, п.1 ч. 4.1, ч.4.2 ст.4 «Требования к маркировке упакованной пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утверждённого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №881), - ст.8, ст.10 «Информация о товарах (работах, услугах) Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г №2300-1, - п.п. 11, 15, 32 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998г №55 «Правила продажи отдельных видов товаров».
• - ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - п.5 ст.5 Закона РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»,
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Разработать и представить копию программы производственного контроля в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Заключить договор с аккредитованной организацией, имеющей право на проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (дератизация, дезинфекция) и представить копию договора в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Пройти гигиеническое обучение и аттестацию продавцу Бичевиной Т.И., копию личной медицинской книжки представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Пройти обязательный медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию продавцу Бичевиной Д.А., копию личной медицинской книжки представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах.