РОСПРОВЕРКИ

Проверка Иркутская областная общественная организация детей и молодежи «Байкальский скаут»
№381902870525

🔢 ИНН:
3808054362
🆔 ОГРН:
1033800003291
📍 Адрес:
Иркутская область, Иркутский район, п.Большое Голоустное, ул.Трудовая, д.18
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 11.07.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Иркутская областная общественная организация детей и молодежи «Байкальский скаут» (ИНН: 3808054362) , адрес: Иркутская область, Иркутский район, п.Большое Голоустное, ул.Трудовая, д.18

Причина проверки:

с целью: выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285;задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • п.1 ст.2; п.1 ст.11; п.1 ст.21; п.1 ст.28; п.3 ст. 29 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также пунктов 9.14, 1.10, 1.11, 1.12,12.1, 5.2, 2.7, 10,2, 10.1, 4.3, 4.6, 10.8, 9.26, 9.27, 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»; пунктов 4.14, 14.5,14.11, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; пп. 4.2., 10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; пп.4.1, 12.1 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»; п.1.1.(приложение 1) Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
Нарушенный правовой акт:
  • - смывы №7024-1(с поварешки 1-е блюдо); №7024-2 (с поварешки 1-е блюдо); №7024-3(с лопатки 2 блюдо); №7024-6(с ножа «хлеб»); №7024-7 (со стола готовой продукции) не соответствуют требованиям МУ №2657 от31.12.1982 по показателю БГКП. Наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах свидетельствует о неудовлетворительном состоянии объекта в части: содержания технологического оборудования, кухонного инвентаря, используемого в процессе приготовления пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственного оборудования, посуды, используемых в процессе приготовления пищевой продукции; не соблюдения правил личной гигиены; все, выше перечисленное, говорит о не соответствии п.9.14. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» (далее СанПиН 2.4.4.3048-13)
  • Мальчики и девочки размещаются в разных палатках с оборудованием индивидуального спального места с комплектом из теплоизоляционного туристического коврика и индивидуального спального мешка, спальные мешки без съемных вкладышей или простыней из хлопчатобумажной ткани, личные индивидуальные спальные мешки, не имеют маркировку, содержащую персональные данные (фамилию, имя) на стоянке № 27 нарушение п. 4.6 СанПиН 2.4.4.3048-13.
  • Перед началом смены лагеря и после ее окончания должна проводиться уборка территории с вывозом мусора в места сбора бытовых отходов, однако согласно информации «об организации отдыха и досуга детей в палаточном лагере «Странник» № 13/С от 29.07.2019г. с 14.07.2019 г. и по 13.08.2019 г. пересменки для проведения уборки между сменами нет - нарушение п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3048-13.
  • На стоянках палаточного лагеря было обнаружено несколько мест скопления различных досок и палок, поленьев как в месте, оборудованном для костровища, так и под деревянным настилом кемпинговой палатки, а так же пластиковых стаканчиков в костровище, на одной из стоянок из колоды торча топор, на другой стоянки на деревянном настиле рядом с кемпинговой палаткой лежал молоток. Все, выше, перечисленное, свидетельствует, о ненадлежащем проведении ежедневной уборки или её отсутствии - нарушение п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 1-6).
  • Мусорный контейнер с крышкой расположенный рядом с рукомойником № 5 был заполнен более чем на 2/3 объема и не плотно закрыт крышкой (крышка мусорного контейнера в сторону сдвинута, из контейнера торчит мусор) - нарушение п.2.7., п.10.2.СанПиН 2.4.4.3048-13.
  • Санитарно-бытовая зона включает: умывальники, места для стирки личного белья, для сушки одежды, туалеты, место размещения мусоросборников и сбора мусора; раздельные душевые для девочек и мальчиков, персонала лагеря. В местах размещения мусоросборников были выявлены: контейнер для сбора мусора без крышки (металлическая емкость с мусором без крышки), что делает их доступными для грызунов и иных животных - нарушение п. 2.7. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 7, 8).
  • На расстоянии около 150-200 метров ограждения территории лагеря протекает река Голоустная, на расстоянии 1,5-2,0 км расположено озеро Байкал. На момент проверки 26.07.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 установлен факт возвращение группы детей в лагерь несущими 3 плавательных средства, что свидетельствует о проведении занятий на водном транспорте. Использование открытых водных объектов для купания детей в не передвижных лагерях допускается только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, а так как согласно экспертному заключению № ОИ/1938 от 29.05.2019 г. купания и использование водоема для других целей (поездка на водном транспорте, экскурсии и прочее) не запланировано, выше описанный факт нарушение п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3048-13(фото №№ 25,26).
  • 1 смена «Спартанец» с 16.06. 2019 -29.06.2019 (36 человек), на момент проверки с 11. 07. 2019 по 07.08.2019 согласно информации «об организации отдыха и досуга детей в палаточном лагере «Странник» № 13/С то 29.07.2019 работали следующие смены: «Иркутский район» с 21.07. 2019 г. по 31.07.2019 г.(150 человек); «Университет Лидера», «Ньюландия», «Город Искателей» с 24.07.2019 г. по 06.08.2019 г. (250 человек); «DANCE Лето» с 25.07.2019 г. по 03.08.2019 г.(100); «КВН», «Спартанец» с 31.07.2019 г. по 13.08.2019 г.(100 человек); «DANCE Лето» с 04.08.2019 г. по 13.08.2019 г. (100 человек). На 26.07.2019 г. в лагери находилось 500 человек, на 05.08.2019 г. по списку в лагере по списку -200 человек, по факту- 462 человека, а так как каждая смена палаточного лагеря должна комплектоваться заранее, превышения заявленного количества детей - нарушением п. 1.12. СанПиН 2.4.4.3048-13.
  • На пищеблоке рядом с емкостью закрытой крышкой для хранения пищевых отходов находиться полный пищевых отходов раскрытый мусорный мешок и из него виднелись вскрытые банки с частичками тушенки, что свидетельствует о том, что имеющиеся емкости не всегда используются, а так же пищевые отходы находятся на пищеблоке в не закрытом виде - нарушение п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 (фото № 13).
  • При натурном обследовании 26.07.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 выявлено: суточные пробы, хранящиеся в холодильнике для контроля за соблюдением технологического процесса имеют не совпадения с заявленным меню на 24.07.2019 г. (обед по меню: рыба тушенная с овощами (горбуша), рис припущенный с маслом сливочным; по факту: макаронные изделия с тушёнкой и отсутствует нарезка овощная (помидор); на ужин по меню колбасные изделия отварные (сосиски), гарнир гречневый, чай с молоком по факту овощное рагу, чай без молока) и на 25.07.2019 г. (обед по меню: нарезка овощная (огурец), рассольник на мясо - костном бульоне, капуста тушенная с колбасными изделиями, кисель; по факту: нарезка овощная (огурец), борщ, гречневая каша)- нарушение п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья не представлен нарушение п. 9.26.,9.27. СанПиН 2.4.4.3048-13;п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Кладовые оборудованы стеллажами, высота над полом которых не менее 0,35 м. Хранение продуктов обеспечивается в условиях, исключающих возможность проникновения влаги, насекомых, грызунов и животных. Установлены термометры и гигрометры для контроля температурного режима в помещениях и холодильном оборудовании. Однако при натурном осмотре складского помещение для хранения продуктов (крупы, макаронные изделия, мука, сахар), что гигрометр не используется по назначению. Стеклянная трубка гигрометра загрязнена, дистиллированная вода отсутствует в приборе из чего следует измерения относительной влажности и температуры воздуха не осуществляются, что не соответствует п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) (фото №№ 11, 12).
  • Уборочный инвентарь промаркирован. Уборочный инвентарь для проведения уборки на пищеблоке храниться в открытом месте в хозяйственной части под навесом. Уборочный инвентарь для уборки душевых и туалета храниться в отдельном помещении вместе с моющими и дезинфицирующими средствами. Уборочный инвентарь для туалетов имеет сигнальную маркировку и хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки в душевых не соответствует п. 10.8. СанПиН 2.4.4.3048-13(фото №№ 27,28,29).
  • В жилой зоне предусмотрено размещение жилых кемпинговых палаток (прочные, непромокаемые под тентом, ветроустойчивые, имеют защитные сетки, с плотно закрывающимся входом. Под тентом палатки предусмотрено место для хранения обуви. Стоянки оборудованы деревянными настилами, приподнятыми над землей на 5-15 см. из расчета один настил на две 4 - местные или трехместные палатки или одну шестиместную палатку, за исключением одной палатки расположенной непосредственно на земле без: деревянного настила, защитной сетки от кровососущих насекомых, места для сушки обуви - нарушение п. 4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 9,10).
  • На пищеблоке для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна нарушение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08(фото № 24).
  • При натурном обследовании 05.08.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 выявлено: суточные пробы, хранящиеся в холодильнике для контроля за соблюдением технологического процесса имеют не совпадения с заявленным меню на 03.08.2019 г. (завтрак по меню: суп молочный с макаронными изделиями, сыр порционно, батон, фиточай травяной в пакетиках; завтрак по факту: каша рисовая на молоке, фиточай; обед по меню: нарезка овощная (огурец свежий), борщ из свежей капусты на мясном бульоне, говядина тушенная с овощами, картофель отварной, компот, баранки с ванилью; обед по факту: борщ из свежей капусты на мясном бульоне, рожки с морковкой и луком, компот; ужин по меню: плов с курицей, чай с сахаром, хлеб; ужин по факту: картофель отварной), на 04.08.2019 г. ( завтрак по меню: каша рисовая на молок с маслом сливочным, батон с маслом сливочным, вафли, кисель; завтрак по факту: суп молочный с макаронными изделиями, чай; обед по меню: нарезка овощная (помидор), щи из свежей капусты на мясном бульоне, колбаса с отварная порционно, гарнир гречневый, хлеб, напиток из цикория; обед по факту: колбаса с отварная порционно, гарнир гречневый, компот) и на 05.08.2019 г.( завтрак по меню: каша манная на молоке с маслом сливочным, кофейный напиток; завтрак по факту: каша пшенная и каша манная)- нарушение п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 (фотографии №№14-23 ).
  • п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение правил мытья и хранения столовой посуды в соответствии с п. 9.14. СанПиН 2.4.4.3048-13 ; Скомплектовать заранее смены палаточного лагеря во исполнение п. 1.12. СанПиН 2.4.4.3048-13; Получить санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего соответствие объекта санитарным правилам, предъявляющим гигиенические требования к охране поверхностных вод во исполнение п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить наличие крышек у мусоросборников по всему лагерю во исполнение п. 2.7. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить своевременный вывоз ТБО во исполнение п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить своевременную текущую уборку на территории лагеря во исполнение п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить перед началом очередной смены лагеря и после ее окончания должна быть проведена уборка территории с вывозом мусора в места сбора бытовых отходов во исполнение п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить все палатки деревянным настилом, защитной сетки от кровососущих насекомых, места для сушки обуви во исполнение п. 4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить личные индивидуальные спальные мешки, маркировкой, содержащей персональные данные (фамилию, имя) во исполнение п. 4.6 СанПиН 2.4.4.3048-13; Привести места хранения уборочного инвентаря в соответствие с п. 10.8. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить контроль за измерения относительной влажности и температуры воздуха во исполнение п. 4.14. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить наличие журнала бракеража поступающей пищевой и продовольственной продукции во исполнение; п. 9.26.,9.27. СанПиН 2.4.4.3048-13;п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить хранение суточных проб, для контроля, за соблюдением технологического процесса во исполнение п. 4.14. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить щетками для мытья посуды во исполнение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; Обеспечить использование емкости с крышкой на пищеблоке во исполнение п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Иркутская область, Иркутский район, п.Большое Голоустное, ул.Трудовая, д.18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 07.08.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Иркутск, ул. Карла Маркса, д.8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зарбаева Аюна Баторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист -эксперт отдела Надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Короткова Анна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист -эксперт отдела Надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п.1 ст.2; п.1 ст.11; п.1 ст.21; п.1 ст.28; п.3 ст. 29 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также пунктов 9.14, 1.10, 1.11, 1.12,12.1, 5.2, 2.7, 10,2, 10.1, 4.3, 4.6, 10.8, 9.26, 9.27, 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа»; пунктов 4.14, 14.5,14.11, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; пп. 4.2., 10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; пп.4.1, 12.1 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»; п.1.1.(приложение 1) Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29 июня 2000 г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол № ЮЛ/К-0920/19-09 от 07.08.2019 года
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление № ЮЛ/К-0920/19-09 от 28.08.2019 года
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате квитанция об оплате штрафа № 0401060 от 03.02.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате отчет о выполнении предписания № 001741 от 07.08.2019 г вх.№ 38-3591-2020 от 11.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 001741
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение правил мытья и хранения столовой посуды в соответствии с п. 9.14. СанПиН 2.4.4.3048-13 ; Скомплектовать заранее смены палаточного лагеря во исполнение п. 1.12. СанПиН 2.4.4.3048-13; Получить санитарно-эпидемиологического заключения, подтверждающего соответствие объекта санитарным правилам, предъявляющим гигиенические требования к охране поверхностных вод во исполнение п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить наличие крышек у мусоросборников по всему лагерю во исполнение п. 2.7. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить своевременный вывоз ТБО во исполнение п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить своевременную текущую уборку на территории лагеря во исполнение п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить перед началом очередной смены лагеря и после ее окончания должна быть проведена уборка территории с вывозом мусора в места сбора бытовых отходов во исполнение п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить все палатки деревянным настилом, защитной сетки от кровососущих насекомых, места для сушки обуви во исполнение п. 4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить личные индивидуальные спальные мешки, маркировкой, содержащей персональные данные (фамилию, имя) во исполнение п. 4.6 СанПиН 2.4.4.3048-13; Привести места хранения уборочного инвентаря в соответствие с п. 10.8. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить контроль за измерения относительной влажности и температуры воздуха во исполнение п. 4.14. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить наличие журнала бракеража поступающей пищевой и продовольственной продукции во исполнение; п. 9.26.,9.27. СанПиН 2.4.4.3048-13;п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить хранение суточных проб, для контроля, за соблюдением технологического процесса во исполнение п. 4.14. СанПиН 2.4.4.3048-13; Обеспечить щетками для мытья посуды во исполнение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; Обеспечить использование емкости с крышкой на пищеблоке во исполнение п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта - смывы №7024-1(с поварешки 1-е блюдо); №7024-2 (с поварешки 1-е блюдо); №7024-3(с лопатки 2 блюдо); №7024-6(с ножа «хлеб»); №7024-7 (со стола готовой продукции) не соответствуют требованиям МУ №2657 от31.12.1982 по показателю БГКП. Наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в смывах свидетельствует о неудовлетворительном состоянии объекта в части: содержания технологического оборудования, кухонного инвентаря, используемого в процессе приготовления пищевой продукции в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установления периодичности и проведения уборки, мойки, дезинфекции производственного оборудования, посуды, используемых в процессе приготовления пищевой продукции; не соблюдения правил личной гигиены; все, выше перечисленное, говорит о не соответствии п.9.14. СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» (далее СанПиН 2.4.4.3048-13)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Мальчики и девочки размещаются в разных палатках с оборудованием индивидуального спального места с комплектом из теплоизоляционного туристического коврика и индивидуального спального мешка, спальные мешки без съемных вкладышей или простыней из хлопчатобумажной ткани, личные индивидуальные спальные мешки, не имеют маркировку, содержащую персональные данные (фамилию, имя) на стоянке № 27 нарушение п. 4.6 СанПиН 2.4.4.3048-13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Перед началом смены лагеря и после ее окончания должна проводиться уборка территории с вывозом мусора в места сбора бытовых отходов, однако согласно информации «об организации отдыха и досуга детей в палаточном лагере «Странник» № 13/С от 29.07.2019г. с 14.07.2019 г. и по 13.08.2019 г. пересменки для проведения уборки между сменами нет - нарушение п. 10.1. СанПиН 2.4.4.3048-13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта На стоянках палаточного лагеря было обнаружено несколько мест скопления различных досок и палок, поленьев как в месте, оборудованном для костровища, так и под деревянным настилом кемпинговой палатки, а так же пластиковых стаканчиков в костровище, на одной из стоянок из колоды торча топор, на другой стоянки на деревянном настиле рядом с кемпинговой палаткой лежал молоток. Все, выше, перечисленное, свидетельствует, о ненадлежащем проведении ежедневной уборки или её отсутствии - нарушение п. 10.2. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 1-6).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Мусорный контейнер с крышкой расположенный рядом с рукомойником № 5 был заполнен более чем на 2/3 объема и не плотно закрыт крышкой (крышка мусорного контейнера в сторону сдвинута, из контейнера торчит мусор) - нарушение п.2.7., п.10.2.СанПиН 2.4.4.3048-13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Санитарно-бытовая зона включает: умывальники, места для стирки личного белья, для сушки одежды, туалеты, место размещения мусоросборников и сбора мусора; раздельные душевые для девочек и мальчиков, персонала лагеря. В местах размещения мусоросборников были выявлены: контейнер для сбора мусора без крышки (металлическая емкость с мусором без крышки), что делает их доступными для грызунов и иных животных - нарушение п. 2.7. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 7, 8).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта На расстоянии около 150-200 метров ограждения территории лагеря протекает река Голоустная, на расстоянии 1,5-2,0 км расположено озеро Байкал. На момент проверки 26.07.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 установлен факт возвращение группы детей в лагерь несущими 3 плавательных средства, что свидетельствует о проведении занятий на водном транспорте. Использование открытых водных объектов для купания детей в не передвижных лагерях допускается только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения, а так как согласно экспертному заключению № ОИ/1938 от 29.05.2019 г. купания и использование водоема для других целей (поездка на водном транспорте, экскурсии и прочее) не запланировано, выше описанный факт нарушение п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3048-13(фото №№ 25,26).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта 1 смена «Спартанец» с 16.06. 2019 -29.06.2019 (36 человек), на момент проверки с 11. 07. 2019 по 07.08.2019 согласно информации «об организации отдыха и досуга детей в палаточном лагере «Странник» № 13/С то 29.07.2019 работали следующие смены: «Иркутский район» с 21.07. 2019 г. по 31.07.2019 г.(150 человек); «Университет Лидера», «Ньюландия», «Город Искателей» с 24.07.2019 г. по 06.08.2019 г. (250 человек); «DANCE Лето» с 25.07.2019 г. по 03.08.2019 г.(100); «КВН», «Спартанец» с 31.07.2019 г. по 13.08.2019 г.(100 человек); «DANCE Лето» с 04.08.2019 г. по 13.08.2019 г. (100 человек). На 26.07.2019 г. в лагери находилось 500 человек, на 05.08.2019 г. по списку в лагере по списку -200 человек, по факту- 462 человека, а так как каждая смена палаточного лагеря должна комплектоваться заранее, превышения заявленного количества детей - нарушением п. 1.12. СанПиН 2.4.4.3048-13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта На пищеблоке рядом с емкостью закрытой крышкой для хранения пищевых отходов находиться полный пищевых отходов раскрытый мусорный мешок и из него виднелись вскрытые банки с частичками тушенки, что свидетельствует о том, что имеющиеся емкости не всегда используются, а так же пищевые отходы находятся на пищеблоке в не закрытом виде - нарушение п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 (фото № 13).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта При натурном обследовании 26.07.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 выявлено: суточные пробы, хранящиеся в холодильнике для контроля за соблюдением технологического процесса имеют не совпадения с заявленным меню на 24.07.2019 г. (обед по меню: рыба тушенная с овощами (горбуша), рис припущенный с маслом сливочным; по факту: макаронные изделия с тушёнкой и отсутствует нарезка овощная (помидор); на ужин по меню колбасные изделия отварные (сосиски), гарнир гречневый, чай с молоком по факту овощное рагу, чай без молока) и на 25.07.2019 г. (обед по меню: нарезка овощная (огурец), рассольник на мясо - костном бульоне, капуста тушенная с колбасными изделиями, кисель; по факту: нарезка овощная (огурец), борщ, гречневая каша)- нарушение п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Журнал бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья не представлен нарушение п. 9.26.,9.27. СанПиН 2.4.4.3048-13;п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Кладовые оборудованы стеллажами, высота над полом которых не менее 0,35 м. Хранение продуктов обеспечивается в условиях, исключающих возможность проникновения влаги, насекомых, грызунов и животных. Установлены термометры и гигрометры для контроля температурного режима в помещениях и холодильном оборудовании. Однако при натурном осмотре складского помещение для хранения продуктов (крупы, макаронные изделия, мука, сахар), что гигрометр не используется по назначению. Стеклянная трубка гигрометра загрязнена, дистиллированная вода отсутствует в приборе из чего следует измерения относительной влажности и температуры воздуха не осуществляются, что не соответствует п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) (фото №№ 11, 12).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта Уборочный инвентарь промаркирован. Уборочный инвентарь для проведения уборки на пищеблоке храниться в открытом месте в хозяйственной части под навесом. Уборочный инвентарь для уборки душевых и туалета храниться в отдельном помещении вместе с моющими и дезинфицирующими средствами. Уборочный инвентарь для туалетов имеет сигнальную маркировку и хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки в душевых не соответствует п. 10.8. СанПиН 2.4.4.3048-13(фото №№ 27,28,29).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта В жилой зоне предусмотрено размещение жилых кемпинговых палаток (прочные, непромокаемые под тентом, ветроустойчивые, имеют защитные сетки, с плотно закрывающимся входом. Под тентом палатки предусмотрено место для хранения обуви. Стоянки оборудованы деревянными настилами, приподнятыми над землей на 5-15 см. из расчета один настил на две 4 - местные или трехместные палатки или одну шестиместную палатку, за исключением одной палатки расположенной непосредственно на земле без: деревянного настила, защитной сетки от кровососущих насекомых, места для сушки обуви - нарушение п. 4.3. СанПиН 2.4.4.3048-13 (фото №№ 9,10).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта На пищеблоке для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна нарушение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3048-13, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08(фото № 24).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта При натурном обследовании 05.08.2019 г. по фактическому адресу Иркутская область, Иркутский район, п. Большое Голоустное, ул.Трактовая, д. 18 выявлено: суточные пробы, хранящиеся в холодильнике для контроля за соблюдением технологического процесса имеют не совпадения с заявленным меню на 03.08.2019 г. (завтрак по меню: суп молочный с макаронными изделиями, сыр порционно, батон, фиточай травяной в пакетиках; завтрак по факту: каша рисовая на молоке, фиточай; обед по меню: нарезка овощная (огурец свежий), борщ из свежей капусты на мясном бульоне, говядина тушенная с овощами, картофель отварной, компот, баранки с ванилью; обед по факту: борщ из свежей капусты на мясном бульоне, рожки с морковкой и луком, компот; ужин по меню: плов с курицей, чай с сахаром, хлеб; ужин по факту: картофель отварной), на 04.08.2019 г. ( завтрак по меню: каша рисовая на молок с маслом сливочным, батон с маслом сливочным, вафли, кисель; завтрак по факту: суп молочный с макаронными изделиями, чай; обед по меню: нарезка овощная (помидор), щи из свежей капусты на мясном бульоне, колбаса с отварная порционно, гарнир гречневый, хлеб, напиток из цикория; обед по факту: колбаса с отварная порционно, гарнир гречневый, компот) и на 05.08.2019 г.( завтрак по меню: каша манная на молоке с маслом сливочным, кофейный напиток; завтрак по факту: каша пшенная и каша манная)- нарушение п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 (фотографии №№14-23 ).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мурыщенко Павел Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ исполнительный директор Иркутской областной общественной организации детей и молодежи «Байкальский скаут»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен 07.08.2019 года

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Иркутская областная общественная организация детей и молодежи «Байкальский скаут»
ИНН проверяемого лица 3808054362
ОГРН проверяемого лица 1033800003291

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 09.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зарбаева Аюна Баторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист - эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щепина Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Короткова Анна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ едущий специалист - эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 07.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285;задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности с «11» июня 2019 г. по «07» августа 2019 г., - осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов с «11» июня 2019 г. по «07» августа 2019 г., - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с «11» июня 2019 г. по «07» августа 2019 г., - проведение их исследований, испытаний с «11» июня 2019 г. по «07» августа 2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 001741
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 09.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой