Причина проверки:

проверка выполнения предписания от 31 октября 2018 г. №002725, срок исполнения которого истекает 01.09.2019 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в нарушение ст. ст. 11, 28, 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" не выполнило предписание №002725 (п.п.3,4,5,7,8,9,11,12,13,14) от 31 октября 2018 года со сроками исполнения предписания до 01 сентября 2019г., тогда как юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства: п.3.- в соответствии с п.4.27.СанПиН 2.4.1.3049-13 в буфетных старшей и младшей групп предусмотреть условия для мытья рук. п.4.- в соответствии с п.4.33.СанПиН 2.4.1.3049-13 для мытья столовой посуды буфетные оборудовать двухгнездными моечными ваннами. п.5.- в соответствии с п.9.2.СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить бесперебойную подачу воды на пищеблок, в туалетные всех групповых ячеек. п.7.- в соответствии с п.13.4.СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке и в буфетных предусмотреть локальные вытяжные системы вентиляции. п.8.- в соответствии с п.13.6.СанПиН 2.4.1.3049-13 для ополаскивания посуды (в том числе столовой) приобрести гибкие шланги с душевой насадкой. п.9.- в соответствии с п.13.8.СанПиН 2.4.1.3049-13 для мытья рук работников пищеблока установить умывальник с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. п.11.- в соответствии с п.14.12.СанПиН 2.4.1.3049-13 для обработки яиц установить моечную ванну на пищеблоке. п.12.- в соответствии с п.14.13.СанПиН 2.4.1.3049-13крупы перед использованием промывать проточной водой. п.13.- в соответствии с п.14.14.СанПиН 2.4.1.3049-13 потребительскую упаковку консервированных продуктов перед вскрытием промывать проточной водой. п.14.- в соответствии с п.14.16.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 установить моечные ванны для первичной и вторичной обработки овощей.