Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 19.11.2019г. № 907 «об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул» в целях реализации поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 № ОГ-П44-133пр; При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В мясном цехе разделочные доски хранятся не на рабочих местах 2. В моечной столовой посуды для мытья посуды используется губчатый материал 3. Раковины для мытья рук не оборудованы устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец в овощном цехе, цехе обработки яйца, кондитерском цехе 4. в 1-ой ЛМК Мащенко В.Ю. отсутствует отметка о вакцинации против кори, гепатита В; в 1-ой ЛМК Долматова Т.П. отсутствует вакцинация против гриппа, отсутствует вакцинация АДСМ в 1-ой ЛМК: Андреева Е. Ю., отсутствует очередной медицинский осмотр у сотрудника Попов С.И. 5. На момент проведения проверки установлено, что имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений: в холодном цехе нарушена целостность потолка, над входом в сухой склад отсутствует окрасочный слой стены, слева от входа в мясную камеру имеется отхождение окрасочного слоя стены, в женской умывальной № 39 нарушена целостность окрасочного слоя стены 5. На момент проведения проверки установлено, что имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений: в холодном цехе нарушена целостность потолка, над входом в сухой склад отсутствует окрасочный слой стены, слева от входа в мясную камеру имеется отхождение окрасочного слоя стены, в женской умывальной № 39 нарушена целостность окрасочного слоя стены

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. ч. 1 ст. 29, ч. 3, ч. 5 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 2 ст. 5 Федерального закона №157-ФЗ от 17.09.1998 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п.7.4., п. 7.6. СанПин 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике ин-фекционных и паразитарных болезней». п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13.
• п.3 ч.2 ст.10 Федеральный закон №294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить хранение разделочных досок на рабочих местах в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить мытьё кухонной и столовой посуды в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08. Раковины для мытья рук оборудовать устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец в овощном цехе, цехе обработки яйца, кондитерском цехе в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. Обеспечить наличие информации о вакцинации в ЛМК (Мащенко В.Ю., Долматовой Т.П., Андреева Е. Ю.) в соответствии с требованиями в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 29, ч. 3, ч. 5 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 2 ст. 5 Федерального закона №157-ФЗ от 17.09.1998 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п. 18.1 СанПин 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Минздрава России от 21.03.2014 №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям». Обеспечить прохождение очередного медицинского осмотра сотрудником ПоповаС.И. в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 29, ч. 3, ч. 5 ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.4., п. 7.6 СанПин 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». Устранить дефекты внутренней отделки: потолка: в холодном цехе; стен: слева от входа в мясную камеру, в женской умывальной № 39 в соответствии с требованиями п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13. Обеспечить наличие окрасочного слоя стены над входом в сухой склад в соответствии с требованиями п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13.