РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИКТОРИЯ"
№381904118208

🔢 ИНН:
3827017983
🆔 ОГРН:
1043802460349
📍 Адрес:
664038, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСКИЙ, МОЛОДЕЖНЫЙ, ЧЕРНЫХ, дом ДОМ
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 11.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИКТОРИЯ" (ИНН: 3827017983) , адрес: 664038, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСКИЙ, МОЛОДЕЖНЫЙ, ЧЕРНЫХ, дом ДОМ

Причина проверки:

проверка соблюдения требований законодательства на основании мотивированного представления должностного лица № 2368 от 10.12.2019 г., на основании информации от органов Федеральной службы безопасности от 09.12.2019 вх. № 38-1758-2019 о нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания, что может привести к возникновению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • дезинфекция всей столовой посуды и приборов не проводится. Для мытья посуды используется губчатый материал, в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует специальная маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, на гастроемкостях отсутствует информация о дате и времени их изготовления, не представляется возможным оценить сроки годности продукции, обработка столовой зелени не проводится, в морозильной камере мясорыбного цеха на хранении находятся полуфабрикаты рыбные без маркировочных ярлыков, ведение журналов осуществляется не по формам, не представлены протоколы, подтверждающие проведение лабораторного контроля продукции
Нарушенный правовой акт:
  • п. 6.15, 6.19, 6.21, 6.5,9.1,8.21, 7.29, 8.16, приложение 9, 5, 14.2, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • п.п. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • Обеспечить наличие дезинфицирующих средств в организации общественного питания, соблюдение режимов мытья столовой посуды, проведение органолептической оценки готовых блюд, полуфабрикатов, проведение производственного лабораторного контроля в ресторане «Рыцарский двор», ведение журналов по установленным формам, проведение обработки столовой зелени, овощей, наличие маркировочных ярлыков, этикеток на продовольственном сырье, пищевых продуктах до момента их реализации
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 664038, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСКИЙ, МОЛОДЕЖНЫЙ, ЧЕРНЫХ, дом ДОМ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 15.01.2020 10:18:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.12.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беляева Анна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) дезинфекция всей столовой посуды и приборов не проводится. Для мытья посуды используется губчатый материал, в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует специальная маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, на гастроемкостях отсутствует информация о дате и времени их изготовления, не представляется возможным оценить сроки годности продукции, обработка столовой зелени не проводится, в морозильной камере мясорыбного цеха на хранении находятся полуфабрикаты рыбные без маркировочных ярлыков, ведение журналов осуществляется не по формам, не представлены протоколы, подтверждающие проведение лабораторного контроля продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление № ЮЛ/М- 0090/20-06 о назначении административного наказания от 05.02.2020 г. . назначено административное наказание в виде штрафа на сумму 30000рублей, представление об устранении причин и условий от 05.02.2020 № ЮЛ/М- 0090/20-06

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 004091
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.01.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие дезинфицирующих средств в организации общественного питания, соблюдение режимов мытья столовой посуды, проведение органолептической оценки готовых блюд, полуфабрикатов, проведение производственного лабораторного контроля в ресторане «Рыцарский двор», ведение журналов по установленным формам, проведение обработки столовой зелени, овощей, наличие маркировочных ярлыков, этикеток на продовольственном сырье, пищевых продуктах до момента их реализации
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.15, 6.19, 6.21, 6.5,9.1,8.21, 7.29, 8.16, приложение 9, 5, 14.2, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковтоногова Наталья Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате акт проверки от 15.01.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИКТОРИЯ"
ИНН проверяемого лица 3827017983
ОГРН проверяемого лица 1043802460349

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 11.12.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беляева Анна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 15.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Иркутской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Р.Ю. Шергин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка соблюдения требований законодательства на основании мотивированного представления должностного лица № 2368 от 10.12.2019 г., на основании информации от органов Федеральной службы безопасности от 09.12.2019 вх. № 38-1758-2019 о нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания, что может привести к возникновению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности;осмотр и обследование используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов при осуществлении деятельности;отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды при осуществлении деятельности; проведение их исследований, испытаний деятельности.
Дата начала проведения мероприятия 11.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 15.01.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 004091
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 004091
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.п. «а» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой