Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 19.11.2019 г. №907 «Об организации контрольно- надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул» в целях реализации поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 г. №ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133 пр. задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Заезд детей запланирован на 04.01.2020 г., когда в этот день будет выезд лиц получающих санаторно- курортное лечение, что не соответствует п.1.11 СанПиН 2.4.4.3155-13. Отсутствуют инструкции по приготовлению дезинфицирующих средств для санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря: концентрации рабочих растворов и времени обеззараживания различных объектов. Журналы за 04.01.2020 г. в день заезда, за 05.01.2020 г., до 10 часов 06.01.2020 г. не заполнялись: «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции»; «Журнал здоровья»; «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд»; «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», что не соответствует требованиям п.9.2;. 9.24; 9.25; 13.2 Приложений №№2,4,5 СанПиН 2.4.4.3155-13. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, не проводился контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров, так как результаты отсутствовали в журнале «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», что не соответствует требованиям п.9.3 Приложения 3 СанПиН 2.4.4.3155-13.

Нарушенный правовой акт:

• п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• п.п. 1.11; 9.2; 9.3; 9.24; 9.25 Приложения 13.2 Приложений №№2,3; 4,5; 12.3; 12.4; 13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" (с изменениями)
• п.3 ч.2 ст.10 Федеральный закон №294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Исключить заезды детей в лагерь без наличия пересменки для проведения генеральной уборки. Обеспечить наличие инструкций по приготовлению дезинфицирующих средств для санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря: концентрации рабочих растворов и времени обеззараживания различных объектов. Обеспечить своевременность ведения журналов «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции»; «Журнал здоровья»; «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд»; «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»; «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования».