|
🔢 ИНН:
|
3811154695 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1113850048905 |
|
📍 Адрес:
|
664046, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСК, ПОСТЫШЕВА, 41 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 04.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ Г. ИРКУТСКА" (ИНН: 3811154695) , адрес: 664046, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСК, ПОСТЫШЕВА, 41
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г.Иркутск, б-р Постышева, 41, г.Иркутск, ул.Ползунова, д.1, г.Иркутск, ул.Новаторов, д.38, ул.Новаторов, д.38/1, г.Иркутск, ул.Желябова, д.8, г.Иркутск, проспект Маршала Жукова, д.60, г.Иркутск, ул.Колхозная д.20, г.Иркутск, мкр.Юбилейный, д.130, г.Иркутск, мкр.Университетский, д.53, г.Иркутск, ул.Медведева, д.15,. г.Иркутск, ул.Воронежская, д.11Б, г.Иркутск, ул.Баумана, д.229/8, г.Иркутск, б-р Рябикова, д.13А, г.Иркутск, ул.Советская, д.172, г.Иркутск, ул.Байкальская, д.176, г.Иркутск, ул.Байкальская д.209, г.Иркутск, ул.Пушкина, д.64, г.Иркутск, ул.Ленина, д.56, г.Иркутск, ул.Сибирских партизан, д.19, г.Иркутск, ул.Баумана, д.50, г.Иркутск, ул.Тимирязева, д.д.14 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 664046, ИРКУТСКАЯ, ИРКУТСК, ПОСТЫШЕВА, 41 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Иркутск, ул.Карла Маркса, 8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2020-02-04T16:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 17 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 72 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Короткову Анну Михайловну, |
|---|---|
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зарбаеву Аюну Баторовну |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Башмакову Ольгу Васильевну |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Секисову Марину Всеволодовну |
| Должность | заместителя начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Брылева Лариса Анатольевна |
| Должность | помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Устинова Наталья Владимировна |
| Должность | заместитель главного врача по санитарно-эпидемиологическим вопросам, врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Котляр Ирину Валерьевну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта отдела эпидемического надзора Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кривошеина Владимира Михайловича |
| Должность | главного специалиста-эксперта отдела эпидемического надзора Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - поточность технологических процессов, технологическое и моечное и санитарно-техническое оборудование, санитарно-техническое состояние помещений и условия хранения пищевых продуктов в Муниципальном унитарном предприятии «Комбинат питания г. Иркутска», расположенном по адресу: г.Иркутск, бульвар Постышева, 41 не соответствуют государственным санитарно-эпидемиологическим требованиям, а именно: имеющийся один грузовой лифт используется для транспортирования в горячий цех сырья, полуфабрикатов, сыпучих и прочих пищевых продуктов и выдачи готовой пищи, в результате чего имеет место факт перекреста встречных потоков сырой и готовой продукции, что не соответствует требованиям п.5.1 СП 2.3.6 1079-01; в моечном помещении не выделено место для хранения грязных и чистых вкладышей для термосов (оборотной тары), доставляемых из буфетов в моечную через одни двери, таким образом имеет место факт перекреста встречных потоков грязной и чистой посуды (вкладышей оборотной тары), что не соответствует требованиям п.5.1 СП 2.3.6. 1079-01. -в рыбном и мясном цехах не предусмотрены двухсекционные моечные ванны для мытья производственного инвентаря и оборудования, что не соответствует п.6.16 СП 2.3.6.1079-01(с изменениями и дополнениями); - |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол ЮЛ/К -0167, ЮЛ/К-0168 от 03.03.2020 протокол ДЛ/К- 0274/20-09 от 10.03.2020 протокол ДЛ/К- 0275/20-09 от 10.03.2020 протокол ДЛ/К- 0276/20-09 от 10.03.2020 протокол ДЛ/К- 0277/20-09 от 10.03.2020 протокол ДЛ/К- 0278/20-09 от 10.03.2020 протокол ДЛ/К- 0287/20-09 от 13.03.2020 протокол ДЛ/К- 0286/20-09 от 13.03.2020 протокол ДЛ/К- 0288/20-09 от 16.03.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ЮЛ/К -0167, ЮЛ/К-0168 от 08.04.2020, постановление ДЛ/К -0287/20-09 от 29.04.2020г. по ч.1 ст.6.7. шеф-повара Качак Е.В., постановления ДЛ/К- 0274/20-09, ДЛ/К- 0275/20-09, ДЛ/К- 0276/20-09, ДЛ/К- 0277/20-09, ДЛ/К- 0278/20-09 от 22.04.2020; ДЛ/К- 0286/20-09, ДЛ/К- 0288/20-09 от 13.05.2020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплачен штраф 3000р. по постановлению ДЛ/К -0287/20-09 от 29.04.2020г. 15.06.2020г. № операции 96,оплачен штраф 3000р. по постановлению ДЛ/К -0288/20-09 от 06.07.2020г. № операции 4977, оплачен штраф 3000р. по постановлению ДЛ/К -0286/20-09 от 16.07.2020 г. № операции 5057532, оплачен штраф 3000 р. по постановлению ДЛ/К- 0275/20-09 , оплачен штраф 3000 р. по постановлению ДЛ/К- 0278/20-09, оплачен штраф 3000 р. по постановлению ДЛ/К-0277/20-09, квитанция №794 от 24.07.2020;оплачен штраф 3000 р. по постановлению ДЛ/К- 0274/20-09 ,оплачен штраф 3000 р. по постановлению ДЛ/К- 0276/20-09 |
| Код | 000124 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, а именно: исключить использование имеющегося одного грузового лифта для транспортирования сырья, полуфабрикатов, сыпучих и прочих пищевых продуктов и готовой пищи; в моечном помещении исключить подачу грязных и выдачу чистых вкладышей для термосов (оборотной тары), доставляемых из буфетов, через одни двери, в соответствии требованиям п.5.1 СП 2.3.6. 1079-01. Оборудовать в рыбном и мясном цехах двухсекционные моечные ванны для мытья производственного инвентаря и оборудования в соответствии п.6.16 СП 2.3.6.1079-01; Соблюдать режим мытья и просушки чистой производственной (кухонной) посуды в мясном цехе в соответствии п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 Провести ремонт полового покрытия (кафельная плитка, бетонная заливка, покраска) в помещении по приготовлению мясных и куриных полуфабрикатов с отделением для их фасовки и упаковки полуфабрикатов, отделении для мойки внутрицехового производственного инвентаря, посуды и оборудования, отделении мясных полуфабрикатов в тестовой оболочке с отделением фасовки и упаковки с целью проведения качественной текущей уборки в соответствии п.5.11 СП 2.3.6.1079-01: |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11; ст.17, ч.1; 3 ст.29 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.8, 4.4, 4.10, 4.15, 4.17, 5.1, 5.6,5.10, 5.11, 6.4, 6.6, 6.16, 7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»(далее СП 2.3.6.1079-01): |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Тарасов Дмитрий Васильевич |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен лично 03.03.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ Г. ИРКУТСКА" |
| ИНН | 3811154695 |
| ОГРН | 1113850048905 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2011-10-31 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-12-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-21 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013897 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053811066308 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Министерство труда и занятости Иркутской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Котляр Ирина Валерьевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора \Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Брылева Лариса Анатольевна |
| Должность | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Короткова Анна Михайловна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Устинова Наталья Владимировна |
| Должность | руководитель Органа инспекции, заместитель главного врача по санитарно-эпидемиологическим вопросам, врач-эпидемиолог; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Секисова Марина Всеволодовна |
| Должность | Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Зарбаева Аюна Баторовна |
| Должность | лавный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рудяк Татьяна Владимировна |
| Должность | Заведующая отделением гигиены детей и подростков, питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бубнова Анна Викторовна |
| Должность | технический руководитель Органа инспекции по вопросам санитарно-эпидемиологической экспертизы, заведующий отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз, врач по общей гигиене; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Башмакова Ольга Васильевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кривошеин Владимир Михайлович |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-02-04 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ФЗ от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании", |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности с «04» февраля 2020 г. по «03» марта 2020 г., - осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с «04» февраля 2020 г. по «03» марта 2020г., - отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с «04» февраля 2020 г. по «03» марта 2020 г., - проведение их исследований, испытаний с «04» февраля 2020 г. по «03» марта 2020 г. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-03 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-12-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |