Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании»;

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 №944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Отсутствует бесперебойная подача воды; - Кабинеты начальных классов не оборудованы умывальниками; -Уборочного инвентаря недостаточное количество; -Раздевалки при спортивном зале отсутствуют; - Имеется дефект пола в спортзале;- Набор помещений пищеблока состоит из одного помещения в котором расположены: обеденный зал, варочное помещение, включающее в себя выдачу готовой продукции, обработку сырой и готовой продукции;- Водный термометр отсутствует;- Инструкции по мытью посуды отсутствуют; - Отсутствуют условия для обработки сырой продукции, для обработки овощей, отсутствует раковина для мытья рук персонала;- Поточность технологических процессов не соблюдается;- Недостаточное количество технологического оборудования, производственных столов;- Кухонная посуда используется со сколами, с поврежденной эмалью; - Маркировка разделочных досок отсутствует;- Утвержденные инструкции по обработке и мытью кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря, отсутствуют; - Объем суточной пробы менее 100 гр.; - термометр в холодильнике «суточная проба» неисправен; - не организован производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования; смывы с объектов окружающей среды не соответствуют;- экспертиза расписания уроков не соответствует Экспертное заключение от 14.02.2020 г №ОИ/431; - экспертиза бланков личных медицинских книжек не соответствует; - экспертиза требований перспективного меню не соответствует

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ч.1. ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.3, п. 2.5, п. 3.3, п. 4.10, п. 4.12, п. 5.4, п. 5.10,п. 5.11, , п. 5.12, п. 6.8, п. 6.9, приложению 4, таблице 2, п. 6.13, п. 6.15, п. 8.7, п. 8.9, п. 8.12, п. 8.15, п. 8.16 , п. 11.2, п.14.2, п. 14.11 приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 4.14, п.4.27, п.4.28, п. 4.29, п.10.8, п.10.11,п. 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», Приказ Министерства здравоохранения РФ от 29.06.2000г №229 приложение 1
• часть 1 статьи 9 Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить бесперебойную подачу воды в помещениях; Обеспечить учебные кабинеты умывальникам;Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря;Обеспечить оборудование раздевалок;Обеспечить поверхность пола в спортзале в соответствие;Обеспечить набор помещений и оборудование пищеблока;Обеспечить наличие водного термометра;Обеспечить условия для обработки сырой продукции, для обработки овощей, для мытья рук персонала;Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов;Обеспечить достаточным количеством технологического оборудования;Обеспечить наличие целостной кухонной посуды;Обеспечить наличие маркировки разделочных досок; Обеспечить наличие утвержденных инструкций по обработке и мытью кухонной и столовой посуды;Обеспечить отбор суточной пробу; Обеспечить термометр в холодильнике; Обеспечить проведение производственного контроля;Обеспечить мытье посуды в соответствии с требованиям;Обеспечить расписания уроков в соответствие санитарных требований; Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки; Обеспечить перспективное меню для детей в соответствие санитарным требованиям