Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №ПР-1603; исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. №АХ-П11-343; исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018г. №592; задачами настоящей проверки являются: соблюдение международного законодательства в области Технического регулирования; проверка обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не осуществляется контроль за влажностным режимом при хранении алкогольной продукции, недостаточное количество уборочного инвентаря, специальный инвентарь, имеющий маркировку для уборки туалетов не выделен,в ходе осмотра маркировки мясной продукции установлена реализация пищевой продукции без обязательной информации: свиной набор для жарки в количестве 0.756 кг, грудинка свиная в количестве 0,475кг, грудинка свиная соленая в количестве 2,714 кг, сардельки «Телячьи», в количестве 0,870 кг, рагу свиное по домашнему 3,828 кг, кость свиная в количестве 1,518 кг, ноги свиные в количестве 0,858 кг- общий вес 111,019 кг на сумму 1652 руб.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, п.5 ст. 15 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (далее Федеральный закон №52-ФЗ), п. 1 ст. 19 Федерального закона N 29-ФЗ от 02.01. 2000 г."О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее Федеральный закон N 29-ФЗ), 7.5, 10.1,10.2, 10.6 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" (далее СП 2.3.6.1066-01), п. 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов";п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.11.2011г. «О безопасности пищевой продукции», ст. 3, п. 4.1, п. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 от 09.11.2011г. «Пищевая продукция в части ее маркировки» ; ст. 106 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 034/2013 от 09.10.2013г."О безопасности мяса и мясной продукции", ст.18 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» .
• п. 3 ч.2. ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Установить измерительное оборудование в торговом зале магазина для осуществления контроля за влажностным режимом алкогольной продукции. Обеспечить достаточное количество уборочного инвентаря для уборки помещений магазина, торгового оборудования и уборки туалета. Не допускать в реализацию пищевую продукцию без обязательной информации ( маркировки).