Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №ПР-1603; исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. №АХ-П11-343; исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. №592», изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018г. №592. задачами настоящей проверки являются: соблюдение международного законодательства в области Технического регулирования; проверка обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушения санитарного законодательства
• нарушения Технического регулирования
• нарушения в области защиты прав потребителей

Нарушенный правовой акт:

• п.13.5, п.10.6, п.8.5, п.10.1 СП 2.3.6.1066-01»Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.8 ч.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.11, п. 5 ст.15, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий;
• п. 13 ст. 17, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.3, п.4.1, ч.3,5 п. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п.п. 1,2 ст. 10 Закона РФ №2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей»; п.п.8.1, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.11,15,32,34 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»; ст.18 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст.11, п.5,6 ст.15 Федерального закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в части продажи товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны, а также хранение, перевозка либо приобретение таких товаров и продукции в целях сбыта.
• п.п.9,10 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55; ст.9 Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей»;
• п. 3 ч.2. ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Усилить контроль за личной гигиеной персоналом согласно п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Обеспечить наличие разделочного инвентаря для колбасных изделий и сыра (нож, доска) в соответствии с обрабатываемым продуктом, в соответствии с требованиями п.8.5 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Обеспечить наличие специального инвентаря и ветоши для уборки туалета, наличие маркировки на ведрах, швабрах согласно п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Обеспечить качественную влажную уборку торгового оборудования в соответствии с п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Не допускать в реализацию пищевую продукцию без обязательной информации (маркировки)
• Довести до потребителей обязательную информацию в соответствии ст.9 Закона о защите прав потребителей, п.п.9,10 Правил продажи отдельных видов товаров.