Причина проверки:

реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г № АХ-П11-343; с целью реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; с целью реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. №592» изданного в соответствии подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; с целью реализации Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой №479 от 11.06.2014 года «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 №АД-П12-4024,проверка соблюдения требований законодательства в области защиты прав потребителей, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия,соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В медицинской книжке продавца Жителевой Натальи Александровны отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки, в медицинской книжке продавца Перфильевой Анжелики Сергеевны отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки, в медицинской книжке продавца Лебедевой Ольги Ивановны отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки,установлено отсутствие осуществления производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при транспортировке, хранении и реализации продукции, программа производственного контроля не разработана, установлено отсутствие проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
• в торговом зале на момент проверки в морозильной камере, с наличием ценников установлена реализация пищевых продуктов без информации для потребителя о происхождении продукта, производителе, изготовителе, дате изготовления (дате вылова), сроках годности, условиях хранения, отсутствуют сведения позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции и производителя, наименование продуктов записано со слов продавца: 1. Грудинка вес 0,400 кг по цене 478 руб/кг на сумму 190,0 руб; 2. Ветчина в оболочке вес 0,315 кг по цене 369 руб/кг на сумму 123 руб; 3. Сардельки свиные в чреве вес 1,805 кг по цене 409 руб/кг на сумму 738,25 руб; 4. Скумбрия вес 6,700 кг по цене 156 руб/кг на сумму 1045,20 руб; 5. Сельдь с/м вес 10,092 кг по цене 94 руб/кг на сумму 948,65 руб; 6. Камбала с/м вес 10,875 кг по цене 182 руб/кг на сумму 1979,25 руб; 7. Салака вес 4,590 кг по цене 150 руб/кг на сумму 688,5 руб; 8. Кальмар с/м вес 10,165 по цене 192 руб/кг на сумму 1951,68 руб; 9. Филе минтая вес 7,590 кг по цене 310 руб/кг на сумму 2352,90 руб. 10. Минтай вес 0,415 кг, по цене 167 руб на сумму 69,31 руб. Итого снято с реализации 10 партий продукции, общий вес 52,947 кг, на сумму 10086,74 руб. Информация о том, что продукция не подлежит продаже, отсутствовала. Указанная продукция, индивидуальным предпринимателем в добровольном порядке снята с реализации. Акт списания б/н от 06.02.2020 г.;

Нарушенный правовой акт:

• ст.11, ст.32, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ года «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; Приказа Минздрава РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п. 13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• ст. 3, п.1 ч. 4.1, ч.4.2 ст.4 «Требования к маркировке упакованной пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утверждённого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №881); ст.8, ст.10 «Информация о товарах (работах, услугах) Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г №2300-1; п. 2 ст. 3 ФЗ от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.п. 11, 15, 32 Постановления Правительства РФ от 19.01.1998г №55 «Правила продажи отдельных видов товаров»
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Пройти гигиеническое обучение и аттестацию Жителевой Наталье Александровне, копию личной медицинской книжки представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Пройти гигиеническое обучение и аттестацию Перфильевой Анжелике Сергеевне, копию личной медицинской книжки представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Пройти гигиеническое обучение и аттестацию Лебедевой Ольге Ивановне, копию личной медицинской книжки представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Разработать программу производственного контроля, копию программы производственного контроля представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах. Заключить договор с аккредитованной организацией на проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий, копию договора представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Заларинском, Балаганском и Нукутском районах.