Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью оценки деятельности акционерного общества законодательству РФ в сфере ветеринарии на основании мотивированного представления должностного лица от 03.02.2020 № 549/02, составленного по результатам рассмотрения обращения от руководителя службы ветеринарии Иркутской области Шевченко С.С. от 21.01.2020 № 02-77-69/20 «Об административном реагировании» по факту выявления возбудителя сальмонеллёза в пищевой продукции из мяса птицы выработанной акционерным обществом «Ангарская птицефабрика». Задачами настоящей проверки являются обеспечение соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии: - проверка соблюдения требований законодательства Российской Федерации, включая требований к безопасности пищевой продукции, обеспечения ее безопасности для жизни и здоровья потребителя; - пресечение оборота небезопасной пищевой продукции не соответствующей требованиям нормативных документов. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение требований к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, нарушение условий складирования пищевой продукции из мяса птицы, изготовление для реализации и обращения пищевой продукция из мяса птицы, содержащей возбудитель сальмонеллеза.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5. ст. 7, подпункт 4, п. 2, ст. 14, Приложение 1 ТС 021/2011 «Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 93 главы 9 технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, п. 1. ст.15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• - пп. а п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Не допускать оборот пищевой продукции из мяса птицы, инфицированной возбудителем сальмонеллёза. Разрабатывать и согласовывать программы мероприятий по предотвращению причинения вреда в связи с выявлением показателя сальмонеллёза в пищевой продукции из мяса птицы. Некачественную и опасную пищевую продукцию немедленно изымать из оборота для утилизации или уничтожения. Оборудовать умывальники для мытья рук устройствами для вытирания и (или) сушки рук. Организовать складирования пищевой продукции из мяса птицы соблюдением отступов от стен. В случае выявления показателя сальмонеллы или о других несоответствиях выпущенной в обращение продукции требованиям технических регламентов сообщать об этом в орган государственного контроля (надзора) в течение десяти дней с момента получения указанной информации.