Причина проверки:

реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665.: Проверка соблюдение международного законодательства в области Технического регулирования, законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - для обеззараживания воздуха в учебных классах используется оборудование –недостаточное, что не обеспечивает регулярное обеззараживания воздуха в учебных классах, зонах рекреаций в период проведения учебного процесса, график обеззараживания воздуха помещений не представлен; в общеобразовательном учреждении питьевой режим организовано за счет питьевого фонтанчика, установленного в раковине для мытья рук учащихся и работников, совместное размещение питьевого фонтанчика и смесителя для мытья рук способствует загрязнению питьевого фонтанчика при мытье рук;"Журнал витаминизации третьих и сладких блюд" отсутствует, в результате не ведется контроль за витаминизацией третьих и сладких блюд; для обработки яиц мерные емкости для разведения растворов отсутствует, что не позволяет определить концентрацию рабочих растворов использующихся для обработки яиц; первичная обработка овощей - мытье и очистка осуществляется в раковине установленной в складском помещении, без подключения горячего водоснабжение отсутствует; для сырых овощей не выделен отдельный инвентарь (нож и разделочная доска), отсутствует спец. одежда, полотенце для персонала; не осуществляется контроль за выдачей готовой продукции с регистрацией в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции», не соблюдаются условия и сроки хранения суточных проб, не ведется контроль перед началом работы осмотр работников образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела; перспективное меню 10 дневное возврате с 7-х до11 лет на осеннее- зимний период не соответствует санитарным требованиям

Нарушенный правовой акт:

• Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1. 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». СП 3.1/2.4.3598-20«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пп.в п.1,пп.а п.2 постановление Правительства РФ от 03 апреля 2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• обеспечивает регулярное обеззараживания воздуха в учебных классах, зонах рекреаций в период проведения учебного процесса, в общеобразовательном учреждении питьевой режим организовано за счет питьевого фонтанчика, установленного в раковине для мытья рук учащихся и работников, обеспечить ведение "Журнал витаминизации третьих и сладких блюд", " Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»,для обработки яиц иметь мерные емкости для разведения растворов, обеспечить подводку е раковине горячего водоснабжение отсутствует; для сырых овощей выделить отдельный инвентарь (нож и разделочная доска), спец. одежду, полотенце для персонала; соблюдают условия и сроки хранения суточных проб, проводить контроль перед началом работы осмотр работников образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела; привести в соответствие санитарным требованиям перспективное меню 10 дневное возврате с 7-х до11 лет на осеннее- зимний период