Причина проверки:

Соблюдение Юл ИП обязательных требований санитарных норм и правил техрегламентов законов в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30031999 52 ФЗ ФЗ от 27122002 184ФЗ Закон РФ от 07021992 23001

Цели, задачи проверки:

п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт в пункта 1 Постановления Правительства РФ 438 от 03042020г «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обеспечена директором МОУ СОШ 2 полнота охвата обучающихся горячим питанием всего питается 635 человек из 900 обучающихся те 709 обеспечен контроль за организацией питания обучающихсяНе обеспечена доступность качественной ежедневной влажной уборки с применением моющих дезинфицирующих средств так нарушена целостность вентиляционного короба в горячем цехеНеисправна ручка холодильника суточных проб загрязнена обмотана скотчем

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 ст 28 ст 29 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» а также нарушения санитарно эпидемиологических норм и правил п 14 п 428 п 429 п 131 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» СанПиН 242288311 «Изменения 1 к СанПиН 242282110 «Изменения 2 от 13042014 г к СанПиН 242282110» «Изменения 3 от 24 ноября 2015 года» п 13 п 41 п 412 п 51 п 52 п 518 п 141 142 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 44 СанПин 236107901«Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 таблица 1 п 12
• Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 23022013 года 15 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» СанПиН 242282110 Санитарноэпидемиологические требования к устройству и организации обучения в общеобразовательных организациях с изменениями СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования с изменениями СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 244317214 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей СанПиН 214107401Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СанПиН 213263010 «Общие требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»

Выданные предписания:

• Обеспечить надлежащий контроль за качеством питания обучающихся в соответствии с требованиями Обеспечить полноту охвата обучающихся Обеспечить доступность качественной ежедневной влажной уборки с применением моющих дезинфицирующих средств вентиляционный короб Обеспечить качественную ежедневную помывку холодильногооборудования для суточных проб микроволновую печь емкость с маркировкой «Соль» Устранить дефекты полового покрытия в горячем цехе Устранить дефекты кафельного покрытия на стене в цехе сырой продукции повреждение побелочного слоя потолока и стены в комнате для персонала целостность дверного проема в овощном цехе повреждение целостности покрасочного слоя стены в коридоре пищеблока