Причина проверки:

цель реализация Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 годазадачи проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированияпредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в смыве с оборудования стол «ГП» обнаружены БГКП что не соответствует требованиям раздела 6 СП 236107901 МУ 2657 от 31121982МОУ ИРМО «УстьБалейская НОШ» не оборудовано внутренней канализацией с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений нарушениеп85 СанПиН 242282110 п31 п35 п112 СанПиН 245240908 п31 п37 СанПиН 236107901 Использование водного объекта скважины для хозяйственно бытовых целей осуществляется без наличия СЭЗ о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта нарушение п3ст18 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ На скважину МОУ ИРМО «УстьБалейская НОШ» отсутствует проект зоны санитарной охраны далее ЗСО отсутствует СЭЗ на проект ЗСО нарушение пп 16 111 113 СанПиН 214111002 Не обеспечена беспрерывная подача холодной воды с устройством систем её подогрева в помещения приема пищи и во все туалеты нарушение п82 СанПиН 242282110Комната приема пищи не разделена на зоны приема пищи и размещения технологического моечного и холодильного оборудования а также совмещена с учебным кабинетом нарушение п112 СанПиН 245240908 В помещении для приема пищи отсутствуют электроплита с духовкой и вытяжным шкафом над ней имеется бытовая электроплитка 2х секционная моечная ванна и раковина для мытья рук персонала с подводкой к ним холодной и горячей воды подсоединенные к канализации нарушение п112 СанПиН 245240908 Стены и полы в туалетах для мальчиков и девочек не гладкие и шероховатые поэтому отсутствует возможность проведения их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств нарушение п428 СанПиН 242282110 буфетчица Зверева НВ допущена к работе не имея профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию по программе «общественное питание» нарушение п2 ст36 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ п131 СанПиН 242282110 п139 СанПиН 245240908

Нарушенный правовой акт:

• ст11 п3ст18 п2 ст36 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пунктов 85 131 СанПиН 242282110 п31 п35 п112 139 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями п31 п 37 раздел 6 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями пп 16 111 113 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп в п1 пп а п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Обеспечить тщательное мытье столов с применением дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению в соответствии с разделом 6 СП 236107901Обеспечить МОУ ИРМО «УстьБалейская НОШ» внутренней канализацией с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений в соответствии с требованиями п85 СанПиН 242282110 п31 п35 п112 СанПиН 245240908 п31 п37 СанПиН 236107901Обеспечить использование водного объекта скважины для хозяйственно бытовых целей с наличием СЭЗ о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта в соответствии с п3ст18 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ На скважину МОУ ИРМО «УстьБалейская НОШ» обеспечить наличие проекта ЗСО и санитарно эпидемиологическое заключение на проект ЗСО в соответствии с пп 16 111 113 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» Обеспечить в образовательном учреждении беспрерывную подачу холодной воды с устройством систем её подогрева в помещения приема пищи и во все туалеты в соответствии с требованиями п82 СанПиН 242282110Оборудовать комнату приема пищи зонами в соответствии с п112 СанПиН 245240908Помещение для приема пищи оборудовать раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды подсоединенные к канализации в соответствии с требованиями п112 СанПиН 245240908 Обеспечить отделку стен и потолков в туалетах для мальчиков и девочек обеспечивающую возможность проведения их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств в соответствии с п428 СанПиН 242282110Буфетчице пройти профгигиеническую подготовку и аттестацию по программе «общественное питание» в соответствии с п2 ст36 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п131 СанПиН 242282110 п139 СанПиН 245240908