Причина проверки:

проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение п 412СанПиН 245240908 Обнаружены тарелки керамические со сколами В нарушение п 410СанПиН 245240908 Разделочные ножи не промаркированыВ нарушение п611 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» отсутствует технологическая карта на «гуляш» В нарушение п1411приложения 11 СанПиН 245240908 В Майской НОШ нет суточных проб за предыдущие дни имеются только за 21122020г

Выданные предписания:

• Разработать план мероприятий по устранению нарушенийРазделочные ножи промаркировать 410СанПиН 245240908Не использовать тарелки с отбитыми краями и сколами заменить толкушку п 412 СанПиН 245240908Организацию питания детей в МБОУ «Улейская СОШ» расположенного по адресу Иркутская область Осинский район с Унгин ул Школьная 8Привести в соответствие санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиямПримерное 12дневное цикличное меню для детей с 11 до 18 лет на осеннезимний период 20202021 учебного года в МБОУ «Улейская СОШ» расположенного по адресу Иркутская область Осинский район с Унгин ул Школьная 8 Привести в соответствие санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиям