Причина проверки:

С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В утвержденном меню для детей с 710 лет по завтракам содержание витаминов С А Е и микроэлементов Mg Р занижено а содержание микроэлемента Са завышено для детей с 710 лет по обедам содержание витаминов С и Е и микроэлементов Mg и Р завышено а содержание Са занижено Для детей с 1118 лет по завтракам содержание витаминов С и Е и микроэлементов Mg Р и Fe занижено а содержание Са завышено по обедам содержание витаминов С и Е и микроэлементов Са Mg и Fe завышено а содержание Р занижено что не соответствует СанПиН 245240908 с изменениями п69 приложению 4 таблице 12 Согласно ведомости контроля за питанием с 011214122020 г для обучающихся с 710 лет и с 1118 лет в завтраки и обеды среднесуточные количества соли в день на ребенка завышены и среднесуточные количества сахара в день на ребенка занижены что не соответствует рекомендациям3 Около раздаточной линии отсутствует шкаф для хранения столовой посуды что не соответствует п 47 СанПиН 245240908 с изменениями4 Ассортимент дополнительного питания не утверждён руководителем образовательного учреждения и руководителем организации общественного питания и не согласован с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор что не соответствует п 631 СанПиН 245240908 с изменениями

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями п47 п69 приложению 4 таблице 1 п631
• индивидуальный предприниматель Гармаев Ринчин Эрдэниевич

Выданные предписания:

• Привести перспективное меню в соответствие СанПиН 245240908 с изменениями п69 приложению 4 таблице 12 Обеспечить для обучающихся с 710 лет и с 1118 лет в завтраки и обеды среднесуточные количества соли в день на ребенка и среднесуточные количества сахара в день на ребенка согласно рекомендациям3 Около раздаточной линии установить шкаф для хранения столовой посуды согласно п 47 СанПиН 245240908 с изменениями4 Ассортимент дополнительного питания утвердить руководителем образовательного учреждения и согласовать с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор согласно п 631 СанПиН 245240908 с изменениями