Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью проверки фактов изложенных в мотивированном представлении должностного лица органа государственного контроля надзора от 29012021 8 по обращению гражданина 17Ж012021 от 25012021 г на нарушение требований технического регламента а именно нарушение сроков годности при хранении и реализации пищевого продукта Суть обращения 22012021 г в гастрономе Курбатовский ООО «Слух» расположенном по адресу гСлюдянка улЛенина д94 офис 1 был приобретён пищевой продукт с истекшим сроком годности пельмени «Великосочные» в чеке указаны как Пельмени Спец 50 р срок годности истёк 25102020 г те3 месяца назад Дата с упаковки была частично стерта Дата производства 28042020 г срок годности 180 суток Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлен факт не соблюдения условий хранения пищевых продуктов установленный изготовителем при проверке следующих продуктов а именно пищевые продукты с наличием внутри упаковок заснеженности продукты слипшиеся что свидетельствует о том что продукты подвергались разморозке и в последующем были повторно заморожены пельмени «Фроловские» по 450 гв количестве 4 шт пельмени «Русские» 900 г 1 шт котлеты «Телячьи» тефтели «домашние» в количестве 3х штук по 478 г

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст15 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ч2 ст3 ч1 ст20 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• гл2 ст7 ч6 гл3 ст17 ч7 ч12 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп81 811 главы 8 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пп а п2 ч2 ч31 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов не подвергать повторной заморозке размороженные продукты