Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• сведения о продукте в маркировке на потребительской упаковке содержится не в полном объеме проба молоко питьевое пастеризованное мдж 3245 изготовитель ООО «Широково» не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю БГКП отсутствуют данные о 3кратном проведении прививок против гепатита В в 2 бланках ЛМК сотрудников отсутствуют данные о 2х кратном проведении прививок против кори в 2 бланках ЛМК сотрудников отсутствуют данные о вакцинации против гриппа в 4 бланках ЛМК сотрудников при исследовании на носительство патогенного стафилококка у сотрудника выделен патогенный стафилококк отсутствует штамп о допуске к работе сроки и периодичность прохождения медосмотра не соблюдаются в 1х бланке ЛМК сотрудника нарушения по выполнению программы производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• п86 пп б ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ст 4 ч 41 п 1 пп 4 ст 4 ч 46 п 1 пп 3 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» п6 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита» п 6 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 112 СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций п 6 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 7 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п 4 ч 3 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Правовые основания проведения проверки пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение требований к продукции в части ее маркировки в соответствии с установленными требованиями технического законодательства таможенного союза Обеспечить контроль за своевременным прохождением предварительных и периодических медицинских обследований сотрудниками обеспечить проведение вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с внесением в личную медицинскую книжкуНе допускать к работам связанным с производством изготовлением пищевой продукции лиц с инфекционными заболеваниями лиц с подозрением на такие заболевания лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний Юзькив ВИ пройти обследование на носительство патогенного стафилококка с внесением в личную медицинскую книжку при положительном результате не допускать к работе