|
🔢 ИНН:
|
380101938917 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
308380118300020 |
|
📍 Адрес:
|
665830 Иркутская область г Ангарск ул Московская дом 9 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
16.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 16.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЧИЖИКОВА ЛЮДМИЛА МИХАЙЛОВНА (ИНН: 380101938917) , адрес: 665830 Иркутская область г Ангарск ул Московская дом 9
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 665830 Иркутская область г Ангарск ул Московская дом 9 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-17T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 665808 Иркутская область г Ангарск 95 квартал дом 17 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2021-03-03T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 8 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Короткова Ольга Николаевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушения в области санэпид благополучия |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушения в области ТР ТС |
| Код | 38011537 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-23 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести ремонт внутренней отделки стен помещений пищеблока имеются нарушения целостности отделки согласно п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить наличие приборов для обеззараживания воздуха в зоне обработке сырой продукции согласно п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Привести в соответствие оборудование столы разделочный инвентарь посуду для приготовления блюд тару и инвентарь используемый для раздачи блюд в соответствии с п 2462 СП 24364820 Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрахС целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи необходимо обеспечить использование термометров в соответствии с п 51 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить раздельную обработку и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой в производственных цехах Организовать мытьё столовой посуды отдельно от кухонной в соответствии п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Не допускать хранение пищевой продукции без маркировки без товаросопроводительной документации в соответствие п 31 СанПиН 2324395020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню по набору блюд массе порций в соответствие п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить соответствие количество белков углеводов и калорийность согласно п812 приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Для детей 711 лет обеспечить нормируемую минимальную суммарную массу блюд завтрака установленную п812 Приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить нормируемые среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 7 до 11 лет по кондитерским изделиям хлебу пшеничному и ржанопшеничному чаю фруктам количеству сахара в день на ребенка в завтраки и обеды установленные п812 Приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| Положение нормативно-правового акта | п1 ст2 чч1 2 ст11 ч1 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п 22 п213 п216 п 31 п 32 п51 п812 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 приложению 9 таблице 3 п 814 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление ДЛМ103211501 от 21042021 по ч1 ст108 КоАП РФ штраф 3000руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ИПМ104211501 от 21042021 по ч1 ст67 КоАП РФ штраф 3000руб |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление ИПМ105211501 от 21042021 по ч1 ст108 КоАП РФ предупреждение |
| Код | 38011538 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-21 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Усилить контроль за технологией приготовления блюд исключив микробное загрязнение продукцииНе допускать хранение пищевой продукции без маркировки без товаросопроводительной документации |
| Положение нормативно-правового акта | п 9 ст 17 TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст41 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» в части хранения продукции без маркировки и или нанесения информации предусмотренной законодательством Российской Федерации в случае если такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны без товаросопроводительной документации |
|---|
| ФИО | Чижикова Людмила Михайловна |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена лично |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ЧИЖИКОВА ЛЮДМИЛА МИХАЙЛОВНА |
| ИНН | 380101938917 |
| ОГРН | 308380118300020 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013897 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053811066308 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Короткова Ольга Николаевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Родионова Наталья Борисовна |
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Апханова Елена Прокопьевна |
| Должность | главный специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Каменева Оксана Ивановна |
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лойко Елена Ивановна |
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бодиенков Сергей Геннадиевич |
| Должность | главный врач врач по санитарногигиеническим лабораторным исследованиям заместитель технического директора органа инспекции заместитель руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кожушко Наталья Александровна |
| Должность | заведующий отделением приема и регистрации проб лабораторного отдела врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Никитенко Виктория Николаевна |
| Должность | врача по общей гигиене отдела санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Безгодов Игорь Викторович |
| Должность | главный врач врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Логинов Сергей Иванович |
| Должность | руководитель ИЛЦ заместитель главного врача по общим вопросам и организации лабораторного дела врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Устинова Наталья Владимировна |
| Должность | заместитель главного врача по санитарноэпидемиологическим вопросам врачэпидемиолог руководитель Органа инспекции |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-02-16 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности осмотр и обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-03-17 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000390 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-10 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|