|
🔢 ИНН:
|
3823029385 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1023802318209 |
|
📍 Адрес:
|
665792 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН БРАТСКИЙ СЕЛО КЛЮЧИБУЛАК УЛИЦА ЛЕНИНА 2 А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 23.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КЛЮЧИБУЛАКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» (ИНН: 3823029385) , адрес: 665792 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН БРАТСКИЙ СЕЛО КЛЮЧИБУЛАК УЛИЦА ЛЕНИНА 2 А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 665792 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН БРАТСКИЙ СЕЛО КЛЮЧИБУЛАК УЛИЦА ЛЕНИНА 2 А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-19T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 665727 обл Иркутская г Братск жилрайон Центральный ул Муханова д 20 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-23T11:10:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Ощепкова Мария Федоровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | участок порционирования блюд не оборудован бактерицидной установкой На линии раздачи отсутствуют термометры В мясорыбном цехе отсутствует бактерицидная установка В овощном цехе отсутствует бактерицидная установка В перспективном меню не указаны фактические значения витаминов «В2» и «D» и микроэлементов «К» «I» «Se» «F минимальная суммарная масса блюд завтрака за 10 дней 415 гр 7 день норма не менее 500 гр среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 7 до 11 лет при двухразовом питании завтрак обед завышены по кондитерским изделиям занижены по фруктам свежим сокам масса порций вторых блюд мясных рыбных блюд из мяса птицы ниже установленных нормативных в представленный рацион на обед включены изделия рецептура по приготовлению либо информация об изготовлении продукта на предприятии пищевой промышленности не указаны отсутствует указание о способе консервации соление либо консервирование с применением уксуса По результатам контрольного взвешивания 05042021 в 1054 масса порций мясное блюдо биточки рубленые из птицы пф 84г что не соответствует нормативному значению не менее 90г В утвержденном десятидневном перспективном меню 4 день в меню на 05042021 наименование указанного блюда не соответствует его наименованию в технологической карте Производственный контроль основанный на принципах ХАССП МКОУ «КлючиБулакская СОШ» не проводится программа производственного контроля на принципах ХАССП отсутствует Кухонная посуда частично изготовлена из алюминия |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление ДЛК143211509 от 19052021 Признать должностное лицо директора Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «КлючиБулакская средняя общеобразовательная школа» Рябцеву Елену Дмитриевну виновной в совершении административного правонарушения предусмотренного ч 1 ст 67 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 3000 три тысячи рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Административный штраф в размере 3000 рублей оплачен Рябцевой ЕД 16062021 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | вх 380922202021 от 31052021 вх 380927252021 от 28062021 вх 380935372021 от 27072021 |
| Код | Предписание 000422 от 19042021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-19 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На участке порционирования блюд установить бактерицидное оборудование на линии раздачи использовать В мясорыбном цехе использовать бактерицидную установку для обеззараживания В овощном цехе использовать бактерицидную установку для обеззараживания воздуха В Перспективном меню фактические значения витаминов «В2» и «D» и микроэлементов «К» «I» «Se» «F» привести в соответствие с требованиями В Перспективном меню массу порций вторых блюд мясных рыбных блюд из мяса птицы привести в соответствии с требованиями В перспективном меню среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 7 до 11 лет при двухразовом питании завтрак обед по кондитерским изделиям фруктам свежим сокам привести в соответствие с требованиями В перспективном меню массу порций вторых блюд мясных рыбных блюд из мяса птицы привести в соответствие с требованиям В перспективном меню и ежедневном меню указывать рецептуру по приготовлению консервированной пищевой продукции либо информацию об изготовлении продукта на предприятии пищевой промышленности указывать способ консервации соление либо консервирование без применения уксуса Не допускать использования в питании детей пищевой продукции указанной в п 27 Приложения 6 Привести в соответствие фактический рацион питания детей 711 лет утвержденному перспективному меню Наименования блюд и кулинарных изделий в ежедневном меню указывать в соответствии с их наименованиями указанными в технологических картах и утвержденном перспективном меню Заменить инвентарь разделочные доски для хлеба овощи вареные овощи сырые рыба сырая мясо сырое куры сырые зелень на инвентарь без повреждений и дефектовПроводить в МКОУ «КлючиБулакская СОШ» производственный контроль основанный на принципах ХАССП разработать и внедрить в работу программу производственного контроля на принципах Заменить кухонную посуду для приготовления блюд на посуду из нержавеющей стали |
| Положение нормативно-правового акта | ст 11 п 1 ст 28 ст 32 п 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 4 ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» а также требования п 28 п 51 п 812 таблица 1 Приложения 9 таблица 1 Приложения 10 таблица 3 Приложения 9 таблица 2 Приложения 7 п 819 пункт 27 Приложения 6 п 814 п 21 п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| ФИО | Рябцева Елена Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | директор МКОУ КлючиБулакская СОШ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Акт проверки 000422 от 19042021 направлен в адрес МКОУ КлючиБулакская СОШ посредством почтовой связи за исх 3809158711992021 от 19042021 по адресу Иркутская область Братский район сКлючиБулак ул Ленин6а 2А на ознакомлен лично 18052021г |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КЛЮЧИБУЛАКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» |
| ИНН | 3823029385 |
| ОГРН | 1023802318209 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013897 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053811066308 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ощепкова Мария Федоровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Горева Елена Леонидовна |
| Должность | главный врач ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии Иркутской области в городе Братске и Братском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-19 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияЗадача проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-19 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 000422 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Положение нормативно-правового акта | пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|
| requirementName | Организации для детей и подростков |
|---|
| templateRequirementName | «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | N52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | О техническом регулировании |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | N 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 15ФЗ |
| templateRequirementDate | 2013-02-23 |
| templateRequirementName | Об иммунопрофилактике инфекционных болезней |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 157ФЗ |
| templateRequirementDate | 1998-09-17 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 1236852021 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг для организаций имеющих бассейны |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 21367820 |
| templateRequirementDate | 2020-12-24 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 3124359820 |
| templateRequirementDate | 2020-06-30 |
| templateRequirementName | Профилактика новой коронавирусной инфекции Сovid19 |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 31359720 |
| templateRequirementDate | 2020-05-22 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности молока и молочной продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| templateRequirementProps | ТР ТС |
| templateRequirementNumber | 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» |
| templateRequirementProps | Решение Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | N 299 |
| templateRequirementDate | 2010-05-28 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «О безопасности игрушек» |
| templateRequirementProps | ТР ТС |
| templateRequirementNumber | 0082011 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0072011 |
| templateRequirementDate | 2011-09-23 |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза О безопасности мебельной продукции |
| templateRequirementProps | ТР ТС Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0252012 |
| templateRequirementDate | 2012-06-15 |