Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения при организации питания школьников

Нарушенный правовой акт:

• п 2462п 262 СП 24364820п812 СанПиН 2324359020 таб3 приложение 9 п81446 СанПиН 2324359020
• п814 81246 СанПиН 2324359020
• п81481246 СанПиН 2324359020
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Столовая МБОУ СОШ 39 СМО гБратска по адресу Иркутская область г Братск ул Заводская11БПокрытие стола для работы с тестом столешница обеспечить согласно п 262 СП 24364820 Для приготовления блюд приобрести посуду из нержавеющей стали с маркировкой « 2 блюдо «соус» согласно п 2462 СП 24364820 На завтрак и обед включить закуску согласно п814 СанПиН 2324359020Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в граммах на завтрак и обед обеспечить согласно п812 СанПиН 2324359020 таб3 приложение 9Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в соответствии с программой производственного контроля обеспечить согласно п 46 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• На завтрак и обед включить закуску согласно п814 СанПиН 2324359020Суммарные объёмы блюд по приёмам пищи в граммах на завтрак и обед обеспечить согласно п812 СанПиН 2324359020 таб3 приложение 9Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в соответствии с программой производственного контроля обеспечить согласно п 46 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»