Причина проверки:

реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения санитарноэпидемиологических требований по организации питания не обеспечена поточность технологического процесса сырой и готовой продукции недостаточно моечных ванн не регулярное заполнение журналов не соблюдение маркировки рабочих дез растворов перспективное меню не соответствует требованиям

Нарушенный правовой акт:

• Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения COVID19
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»

Выданные предписания:

• обеспечить соблюдение санитарноэпидемиологических требований по организации питания поточность технологического процесса сырой и готовой продукции установить моечные ванны своевременное заполнение журналов привести перспективное меню в соответствие требованиям