Причина проверки:

Цель исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияЗадачи проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированияПредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение обязательных требований

Нарушенный правовой акт:

• пп 22 216 32 46 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 22 СанПиН 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения COVID19»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья при наличии маркировки т товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия согласно п22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии вырабатываемых блюд с хранением в холодильнике при температуре от +2оС до +6оС согласно п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Исключить из использования кухонную посуду для приготовления блюд из алюминия обеспечить использование кухонной посуды из нержавеющей стали в необходимом количестве в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»