Проверка Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания
№382100136821

🔢 ИНН:	381200112502
🆔 ОГРН:	1123850043162
📍 Адрес:	гИркутск
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 15.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания (ИНН: 381200112502) , адрес: гИркутск

Причина проверки:

реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года

Выявленные нарушения (1 шт.):

Отмечен факт отсутствия маркировочного ярлыка на сырой продукции из мяса птицы « бедро охлажденное» а также на упаковке с яйцом хранящимся в кладовой нарушение п22 СанПиН 2324395020 Отсутствовал контрольный термометр в морозильном ларе нарушение п313 СанПиН 2324395020 Овощная продукция с момента доставки до момента обработки хранится на подтоварниках в сетках изготовителя в овощном цехе без маркировочного ярлыка нарушение п22 СанПиН 2324395020 В горячем мясорыбном цехах используются разделочные доски с видимыми дефектами и повреждениями что не позволяет проводить их качественное мытье и обработку нарушение п2462 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 пп 22 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

Обеспечить наличие маркировки и товаросопроводительной документации на всей продукции поступающей на пищеблок в соответствии п22 СанПиН 2324395020Обеспечить наличие контрольного термометра в морозильном ларе в соответствии п313 СанПиН 2324395020Использовать в горячем мясорыбном цехах разделочные доски без видимых дефектов и повреждений что не позволяет проводить их качественное мытье и обработку нарушение п2462 СП 24364820

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	гИркутск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	07.04.2021 12:09:00
Место составления акта о проведении КНМ	гИркутск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	15.03.2021
Длительность КНМ (в днях)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Секисова Марина Всевчолодовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Брылева Лариса Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Помощник врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Отмечен факт отсутствия маркировочного ярлыка на сырой продукции из мяса птицы « бедро охлажденное» а также на упаковке с яйцом хранящимся в кладовой нарушение п22 СанПиН 2324395020 Отсутствовал контрольный термометр в морозильном ларе нарушение п313 СанПиН 2324395020 Овощная продукция с момента доставки до момента обработки хранится на подтоварниках в сетках изготовителя в овощном цехе без маркировочного ярлыка нарушение п22 СанПиН 2324395020 В горячем мясорыбном цехах используются разделочные доски с видимыми дефектами и повреждениями что не позволяет проводить их качественное мытье и обработку нарушение п2462 СП 24364820

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Отмечен факт отсутствия маркировочного ярлыка на сырой продукции из мяса птицы « бедро охлажденное» а также на упаковке с яйцом хранящимся в кладовой нарушение п22 СанПиН 2324395020 Отсутствовал контрольный термометр в морозильном ларе нарушение п313 СанПиН 2324395020 Овощная продукция с момента доставки до момента обработки хранится на подтоварниках в сетках изготовителя в овощном цехе без маркировочного ярлыка нарушение п22 СанПиН 2324395020 В горячем мясорыбном цехах используются разделочные доски с видимыми дефектами и повреждениями что не позволяет проводить их качественное мытье и обработку нарушение п2462 СП 24364820

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	протокол 0132 от 07042021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	постановление 0132

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	000446
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить наличие маркировки и товаросопроводительной документации на всей продукции поступающей на пищеблок в соответствии п22 СанПиН 2324395020Обеспечить наличие контрольного термометра в морозильном ларе в соответствии п313 СанПиН 2324395020Использовать в горячем мясорыбном цехах разделочные доски без видимых дефектов и повреждений что не позволяет проводить их качественное мытье и обработку нарушение п2462 СП 24364820

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 пп 22 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020

Положение нормативно-правового акта

п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 пп 22 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Захаров Павел Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания
ИНН проверяемого лица	381200112502
ОГРН проверяемого лица	1123850043162

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	17.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Секисова Марина Всеволодовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	15.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия	09.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	000446
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	17.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов