Причина проверки:

Исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017г АХП11343 исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований Задачами проверки являются проверка соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования соблюдения требований законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• У старшего заведующего магазина «Лоза» Дьячкова А А срок очередной гигиенической подготовки и аттестации 03122020г на момент проверки аттестация и гигиеническая подготовка Дьячковым АА не пройдена Отсутствует ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях торговом зале с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• ст 29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п15 п16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»ч1 ст3 ч1 ст10 п7 ч 1 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ч5 ст15 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст4 ч1 ст20 Федерального Закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» п62 п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• организовать ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях и торговом зале с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• Обеспечить прохождение аттестации и гигиенической подготовки Дьячковым АА с внесением отметки в личную медицинскую книжку