Причина проверки:

реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 г ДГП131309 приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮПоповой от 30012017 г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017 г АХП11343

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ООО «Кедр» не организован производственный контроль за качеством и безопасностью алкогольной и спиртсодержащей продукцией емкости для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства не имеют необходимую маркировку приготовление дез растворов проводится без соблюдения инструкции по применению на емкостях с дезинфицирующими растворами отсутствуют даты приготовления сроки годности концентрация дез средства работающим персоналом ООО «Кедр» выполняющие работы которые связаны осуществлением хранением и реализацией алкогольной и спиртсодержащей продукции не пройдено гигиеническое обучение и аттестация в ЛМК отсутствуют отметки о пройденном гигиеническом обучениине пройден периодический медицинский осмотр на работников представлены медицинские книжки с отсутствием отметок о допуске к работе в торговых залах осуществлялось хранение и реализация алкогольной продукции пива с истекшим сроком годности

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст 15 ст32ст 36 Федерального закона 52ФЗ от 300399г «О санитарно эпидемическом благополучии населения» ч2 ст 3 Федерального закона от 02012000 г 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 21п 52п82 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 13п15п107п81 п811 п114п115 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п42 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»

Выданные предписания:

• ООО «Кедр» организовать производственный контроль за качеством и безопасностью алкогольной и спиртсодержащей продукцией провести маркировку емкостей для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства с соблюдением инструкции по применению на емкостях с дезинфицирующими растворами указывать даты приготовления сроки годности концентрация дез средства работающему персоналу ООО «Кедр» выполняющие работы которые связаны осуществлением хранением и реализацией алкогольной и спиртсодержащей продукции пройти периодическим медицинский осмотр и гигиеническое обучение и аттестацию в торговых залах не допускать хранение и реализацию алкогольной продукции пива с истекшим сроком годности