Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечивается своевременная замена на пищеблоке кухонной посудыне обеспечена качественная ежедневная влажная уборка мебели и технологическом оборудовании не оборудован столовой мебелью без дефектов и повреждений обеденный зал не обеспечена доступность проведения качественной помывки и дезинфекции стен пищеблока не обеспечены без дефектов и повреждений полы не соответствует государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам десятидневное меню для организации питания обучающихся детей от 7 до 11 лет с 11 до 17 лет не соответствует государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам дезинфицирующее средство Жавельон 0015 раствор для дезинфекции поверхностей

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» а также нарушения санитарноэпидемиологических норм и правил п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 31 СанПиН 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 2462 п 253 п 2112 п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 п 812 прил 7 табл 2 прил 9 табл 1 табл 3 прил 10 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст 13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Заменить деформированный кухонный инвентарь Обеспечить ежедневную влажную уборку помещений пищеблока обеденного зала и технологического оборудования с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей Обеспечить обеденный зал мебелью без дефектов покрытия позволяющей проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Провести текущий ремонт помещений пищеблока Устранить дефекты и повреждения полов и стен пищеблока обеспечить их качественную влажную обработку и дезинфекцию Привести в соответствие государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам 10дневное меню для организации питания обучающихся детей от 7 до 11 лет с 11 лет до 17 на 20202021 учебный год Привести в соответствие государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам проведение профилактических противоэпидемических мероприятий