РАЙОН БОХАНСКИЙ ПОСЕЛОК БОХАН УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушение п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СП 24364820 отсутствуют помещения предназначенные для доготовки полуфабрикатов холодный цех мясорыбный цехВ нарушение п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические тре... Еще...В нарушение п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СП 24364820 отсутствуют помещения предназначенные для доготовки полуфабрикатов холодный цех мясорыбный цехВ нарушение п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляции В нарушение п 214 СанПиН 2324359020 отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюда а также в месте порционирования блюд зона раздачиПроба «Рожки отварные» не соответствует требованиям Приложения 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 0212011 по показателям БГКП обнаружено в 10 г КМАФАнМ обнаружено 28x104 Во многих местах поверхность стен и потолков не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ Боханская СОШ 2 (ИНН: 8503002224) , адрес: РАЙОН БОХАНСКИЙ ПОСЕЛОК БОХАН УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 2
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушение п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СП 24364820 отсутствуют помещения предназначенные для доготовки полуфабрикатов холодный цех мясорыбный цехВ нарушение п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляции В нарушение п 214 СанПиН 2324359020 отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюда а также в месте порционирования блюд зона раздачиПроба «Рожки отварные» не соответствует требованиям Приложения 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 0212011 по показателям БГКП обнаружено в 10 г КМАФАнМ обнаружено 28x104 Во многих местах поверхность стен и потолков не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения
Нарушенный правовой акт:
стст11 28 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп2461 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 213 214 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
В соответствии с 214 СанПиН 2324359020 для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииСогласно п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции Привести потолки стены полы в помещениях в соответствии с требованиями п 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020Приготовление дезинфицирующего средства «Жавельсинтабс 0015» предусмотреть согласно инструкции по показателю «концентрация активнодействующего вещества» активного хлораСтрого соблюдать технологию приготовления пищи согласно требованиям Приложения 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 0212011
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
РАЙОН БОХАНСКИЙ ПОСЕЛОК БОХАН УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-18T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
п УстьОрдынский
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-26T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бардаханова Ольга Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СП 24364820 отсутствуют помещения предназначенные для доготовки полуфабрикатов холодный цех мясорыбный цехВ нарушение п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляции В нарушение п 214 СанПиН 2324359020 отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюда а также в месте порционирования блюд зона раздачиПроба «Рожки отварные» не соответствует требованиям Приложения 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 0212011 по показателям БГКП обнаружено в 10 г КМАФАнМ обнаружено 28x104 Во многих местах поверхность стен и потолков не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ДЛК166211513 ч1_ст_67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
001079
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с 214 СанПиН 2324359020 для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииСогласно п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции Привести потолки стены полы в помещениях в соответствии с требованиями п 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020Приготовление дезинфицирующего средства «Жавельсинтабс 0015» предусмотреть согласно инструкции по показателю «концентрация активнодействующего вещества» активного хлораСтрого соблюдать технологию приготовления пищи согласно требованиям Приложения 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 0212011
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
стст11 28 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп2461 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 213 214 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ростовцева Лариса Геннадьевна
Должность
директор МБОУ «Боханская СОШ 2»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ Боханская СОШ 2
ИНН
8503002224
ОГРН
1028500598477
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-22
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 гпроведение их исследований испытаний с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
001079
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
