Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДУНДАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№382100171624
🔢 ИНН:
8503004246
🆔 ОГРН:
1028500601172
📍 Адрес:
БОХАНСКИЙ РАЙОН ДУНДАЙ СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В зоне порционирования блюд не оборудована бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям 2462 СП 24364820 214 СанПиН 2324359020Установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук персонала имеется мыло индивидуальные полотенцаВ нарушение приточн... Еще...В зоне порционирования блюд не оборудована бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям 2462 СП 24364820 214 СанПиН 2324359020Установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук персонала имеется мыло индивидуальные полотенцаВ нарушение приточновытяжная вентиляция неисправна что не соответствует требованиям п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 Во многих местах поверхность стены не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 Кроме того в нарушение п 216 СанПиН 2324359020 поверхность оконных блоков имеет дефекты в виде отшелушивания краски В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения Обследована проба воды из сети Проба «Вода централизованного водоснабжения» не соответствует требованиям СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания по показателю «Термотолерантные колиформные бактерии» протокол лабораторного исследования от 20052021 г 41534 Организация питания детей в МБОУ «Дундайская СОШ» не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям1В примерном меню для детей с 7 до 10 лет количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590202В примерном меню для детей с 11 до 18 лет количество белков углеводов и калорийность занижены содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I»йода «Se»селена «F»фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 4Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 11 до 18 лет занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 Организация питания детей в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Дундайская средняя общеобразовательная школа» расположенном по адресу Иркутская область Боханский район с Дундай ул Школьная 9НЕ СООТВЕТСТВУЕТ санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиямСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 110дневное перспективное меню для детей с 7 до 10ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтраки все дни частично в обед 3 8 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей 710 лет занижены частично по первым блюдам в 3 8 13 14 дни по вторым блюдам в 10 день по гарниру в 9 день завышены частично по вторым блюдам во 2 3 8 день по фруктам во 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 10дневное перспективное меню для детей с 11 до 18ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков углеводов и калорийность занижены фактическое содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I» «Se»селена «F» фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтрак все дни частично в обед 3 4 7 8 10 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей с 1118 лет занижены частично по кашам во 2 4 5 8 9 10 дни по закуске в 1 2 4 5 6 7 9 10 дни по первым блюдам в 4 5 7 8 дни по вторым блюдам в 2 и 10 дни по гарниру в 4 и 7 дни завышены по фруктам в 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 12 лет и старше занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДУНДАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 8503004246) , адрес: БОХАНСКИЙ РАЙОН ДУНДАЙ СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 9
Выявленные нарушения (1 шт.):
В зоне порционирования блюд не оборудована бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям 2462 СП 24364820 214 СанПиН 2324359020Установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук персонала имеется мыло индивидуальные полотенцаВ нарушение приточновытяжная вентиляция неисправна что не соответствует требованиям п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 Во многих местах поверхность стены не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 Кроме того в нарушение п 216 СанПиН 2324359020 поверхность оконных блоков имеет дефекты в виде отшелушивания краски В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения Обследована проба воды из сети Проба «Вода централизованного водоснабжения» не соответствует требованиям СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания по показателю «Термотолерантные колиформные бактерии» протокол лабораторного исследования от 20052021 г 41534 Организация питания детей в МБОУ «Дундайская СОШ» не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям1В примерном меню для детей с 7 до 10 лет количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590202В примерном меню для детей с 11 до 18 лет количество белков углеводов и калорийность занижены содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I»йода «Se»селена «F»фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 4Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 11 до 18 лет занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 Организация питания детей в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Дундайская средняя общеобразовательная школа» расположенном по адресу Иркутская область Боханский район с Дундай ул Школьная 9НЕ СООТВЕТСТВУЕТ санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиямСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 110дневное перспективное меню для детей с 7 до 10ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтраки все дни частично в обед 3 8 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей 710 лет занижены частично по первым блюдам в 3 8 13 14 дни по вторым блюдам в 10 день по гарниру в 9 день завышены частично по вторым блюдам во 2 3 8 день по фруктам во 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 10дневное перспективное меню для детей с 11 до 18ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков углеводов и калорийность занижены фактическое содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I» «Se»селена «F» фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтрак все дни частично в обед 3 4 7 8 10 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей с 1118 лет занижены частично по кашам во 2 4 5 8 9 10 дни по закуске в 1 2 4 5 6 7 9 10 дни по первым блюдам в 4 5 7 8 дни по вторым блюдам в 2 и 10 дни по гарниру в 4 и 7 дни завышены по фруктам в 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 12 лет и старше занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
стст11 28 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2462 252 253 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 213 214 216 п812 приложению 7 таблице 2 приложению 9 таблице 1таблице 3 приложению 10 таблице 1таблице 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Таблица 35 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
В соответствии с 214 СанПиН 2324359020 для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииСогласно п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции Привести стены полы в помещениях в соответствии с требованиями п 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020В соответствии с требованиями п812 приложению 7 таблице 2 приложению 9 таблице 1таблице 3 приложению 10 таблице 1таблице 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разработать перспективное меню и представить на повторную экспертизу с учетом выявленных нарушенийПровести дезинфекцию разводящей сети представить акт дезинфекции и провести отбор проб воды на повторное исследование по микробиологическим показателям
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
БОХАНСКИЙ РАЙОН ДУНДАЙ СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-20T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
п УстьОрдынский
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-05-11T13:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бардаханова Ольга Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В зоне порционирования блюд не оборудована бактерицидная лампа для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям 2462 СП 24364820 214 СанПиН 2324359020Установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук персонала имеется мыло индивидуальные полотенцаВ нарушение приточновытяжная вентиляция неисправна что не соответствует требованиям п 274 СП 24364820 п 213 СанПиН 2324359020 Во многих местах поверхность стены не ровная имеет повреждения что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820 Кроме того в нарушение п 216 СанПиН 2324359020 поверхность оконных блоков имеет дефекты в виде отшелушивания краски В нарушение п 252 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 полы имеют дефекты повреждения Обследована проба воды из сети Проба «Вода централизованного водоснабжения» не соответствует требованиям СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания по показателю «Термотолерантные колиформные бактерии» протокол лабораторного исследования от 20052021 г 41534 Организация питания детей в МБОУ «Дундайская СОШ» не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям1В примерном меню для детей с 7 до 10 лет количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590202В примерном меню для детей с 11 до 18 лет количество белков углеводов и калорийность занижены содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I»йода «Se»селена «F»фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 4Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 11 до 18 лет занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 Организация питания детей в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Дундайская средняя общеобразовательная школа» расположенном по адресу Иркутская область Боханский район с Дундай ул Школьная 9НЕ СООТВЕТСТВУЕТ санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиямСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 812 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 110дневное перспективное меню для детей с 7 до 10ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков жиров и калорийность завышены содержание витамина «В1» «С» завышено содержание витаминов «А» и «В2» занижено содержание микроэлемента «Са» занижено содержание микроэлементов «Mg» и «Fe» завышено не указаны фактические значения витамина «D» и микроэлементов «К»калий «I»йод «Se»селен «F»фтор что не соответствует таблице 1 приложению 10 п 812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтраки все дни частично в обед 3 8 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей 710 лет занижены частично по первым блюдам в 3 8 13 14 дни по вторым блюдам в 10 день по гарниру в 9 день завышены частично по вторым блюдам во 2 3 8 день по фруктам во 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 710 лет завышены по кондитерским изделиям занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным свежим фруктам кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020 10дневное перспективное меню для детей с 11 до 18ти лет Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Дундайская средняя общеобразовательная школа» на 20202021учебный год не соответствует санитарным нормам1В примерном меню не учитывается рациональное распределение калорийности по завтракам что противоречит требованиям п8123 приложению 10 таблице 3 СанПиН 2324359020 с учетом соответствия норме среднего значения калорийности за 10 дней2В примерном меню количество белков углеводов и калорийность занижены фактическое содержание витаминов «В1» «В2» «А» занижено содержание витамина «С» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» и микроэлементов «Са» «Р» «Mg» «Fe» «К»калия «I» «Se»селена «F» фтора что не соответствует таблице 1 приложению 10 п812 СанПиН 23243590203Суммарные объемы блюд занижены в завтрак все дни частично в обед 3 4 7 8 10 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 3 СанПиН 23243590204Объемы отдельных блюд для детей с 1118 лет занижены частично по кашам во 2 4 5 8 9 10 дни по закуске в 1 2 4 5 6 7 9 10 дни по первым блюдам в 4 5 7 8 дни по вторым блюдам в 2 и 10 дни по гарниру в 4 и 7 дни завышены по фруктам в 2 5 6 дни что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 5Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 12 лет и старше занижены по хлебу пшеничному маслу сливочному овощам сокам плодовоовощным фруктам кондитерским изделиям кисломолочной пищевой продукции что не соответствует нормативным значениям п 812 таблице 2 приложению 7 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ДЛК168211513 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
001082
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с 214 СанПиН 2324359020 для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд использовать бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатацииСогласно п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» моечные ванны кухонной и столовой посуды моечные ванны для обработки сырья оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции Привести стены полы в помещениях в соответствии с требованиями п 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020В соответствии с требованиями п812 приложению 7 таблице 2 приложению 9 таблице 1таблице 3 приложению 10 таблице 1таблице 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разработать перспективное меню и представить на повторную экспертизу с учетом выявленных нарушенийПровести дезинфекцию разводящей сети представить акт дезинфекции и провести отбор проб воды на повторное исследование по микробиологическим показателям
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
стст11 28 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2462 252 253 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 213 214 216 п812 приложению 7 таблице 2 приложению 9 таблице 1таблице 3 приложению 10 таблице 1таблице 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Таблица 35 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Богданова Людмила Витальевна директор
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДУНДАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
8503004246
ОГРН
1028500601172
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-22
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бардаханова Ольга Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 гпроведение их исследований испытаний с «19» апреля 2021 г по «18» мая 2021 г
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
001082
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-16
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
requirements
requirementName
школы
documents
templateRequirementName
«О санитарноэпидемиологическом благополучия населения»
templateRequirementProps
Федеральный закон
templateRequirementNumber
52ФЗ
templateRequirementDate
1999-03-30
templateRequirementName
Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 119, лит. Б, пом. 21Н
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
24364820
templateRequirementDate
2020-09-28
templateRequirementName
Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
templateRequirementProps
СанПиН
templateRequirementNumber
12368521
templateRequirementDate
2021-01-28
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
templateRequirementProps
СанПиН
templateRequirementNumber
21368421
templateRequirementDate
2021-01-28
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
35137803
templateRequirementDate
2003-06-09
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
353322314
templateRequirementDate
2014-09-22
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
