Проверка Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «НовоЛенинская средняя общеобразовательная школа»
№382100175419
🔢 ИНН:
8505001346
🆔 ОГРН:
1028500600810
📍 Адрес:
Иркутская область Осинский район сНовоЛенино улСухэБатора 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2021
🎯
Основание проведения
цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушение п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр В нарушение п2462 СП 24364820 отсутствует кухонная посуда бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Не предусмотрена локальная вытяжн... Еще...В нарушение п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр В нарушение п2462 СП 24364820 отсутствует кухонная посуда бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды являющимися источниками повышенного выделения влаги что не соответствует п213 СанПиН 2324359020 Не предусмотрено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи что не соответствует п 214 СанПиН 2324359020В нарушении п222 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гигиенический журнал ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража готовой пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушение п2462 СП 24364820 в пользовании столовая посуда тарелки с дефектами сколами Программа производственного контроля не соответствует требованиям п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения отсутствует ссылка на принципы ХАССП
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «НовоЛенинская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 8505001346) , адрес: Иркутская область Осинский район сНовоЛенино улСухэБатора 9
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушение п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр В нарушение п2462 СП 24364820 отсутствует кухонная посуда бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды являющимися источниками повышенного выделения влаги что не соответствует п213 СанПиН 2324359020 Не предусмотрено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи что не соответствует п 214 СанПиН 2324359020В нарушении п222 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гигиенический журнал ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража готовой пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушение п2462 СП 24364820 в пользовании столовая посуда тарелки с дефектами сколами Программа производственного контроля не соответствует требованиям п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения отсутствует ссылка на принципы ХАССП
Выданные предписания:
В соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приобрести кухонную посуду бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Согласно п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры горячих блюд на линии раздачи приобрести термометрСогласно п213 СанПиН 2324359020 моечные ванны кухонной и столовой посуды оборудовать локальной системой вытяжной вентиляцииУстановить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи п214 СанПиН 2324359020Согласно п21 СанПиН 2324359020 разработать программу производственного контроля«Гигиенический журнал» журнал «Бракераж готовой пищевой продукции» журнал «бракеража скоропортящейся пищевой продукции» разработать в соответствии с п713 приложение 4 приложение 5 п222 приложение 1 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Иркутская область Осинский район сНовоЛенино улСухэБатора 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-18T13:04:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Иркутская область Осинский район сНовоЛенино улСухэБатора9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-05-18T13:05:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Любавина Людмила Михайловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ильина Вероника Геннадьевна
Должность
помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Альзонов Анатолий Александрович
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр В нарушение п2462 СП 24364820 отсутствует кухонная посуда бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды являющимися источниками повышенного выделения влаги что не соответствует п213 СанПиН 2324359020 Не предусмотрено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи что не соответствует п 214 СанПиН 2324359020В нарушении п222 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» гигиенический журнал ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 4 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража готовой пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушении п713 приложения 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» журнал «бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется по старому образцуВ нарушение п2462 СП 24364820 в пользовании столовая посуда тарелки с дефектами сколами Программа производственного контроля не соответствует требованиям п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения отсутствует ссылка на принципы ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен протокол об адм правонарушении на директора МБОУ НовоЛенинская СОШ по ст67ч1 вынесено постановление о наложении административного штрафа на сумму 3000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
001086
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-05-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приобрести кухонную посуду бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали Согласно п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры горячих блюд на линии раздачи приобрести термометрСогласно п213 СанПиН 2324359020 моечные ванны кухонной и столовой посуды оборудовать локальной системой вытяжной вентиляцииУстановить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи п214 СанПиН 2324359020Согласно п21 СанПиН 2324359020 разработать программу производственного контроля«Гигиенический журнал» журнал «Бракераж готовой пищевой продукции» журнал «бракеража скоропортящейся пищевой продукции» разработать в соответствии с п713 приложение 4 приложение 5 п222 приложение 1 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Хунданов Анатолий Павлович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «НовоЛенинская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
8505001346
ОГРН
1028500600810
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
001086
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-16
requirements
requirementName
школы
documents
templateRequirementName
«О санитарноэпидемиологическом благополучия населения»
templateRequirementProps
Федеральный закон
templateRequirementNumber
52ФЗ
templateRequirementDate
1999-03-30
templateRequirementName
Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 119, лит. Б, пом. 21Н
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
24364820
templateRequirementDate
2020-09-28
templateRequirementName
Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
templateRequirementProps
СанПиН
templateRequirementNumber
12368521
templateRequirementDate
2021-01-28
templateRequirementName
Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
templateRequirementProps
СанПиН
templateRequirementNumber
21368421
templateRequirementDate
2021-01-28
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
35137803
templateRequirementDate
2003-06-09
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
templateRequirementProps
СП
templateRequirementNumber
353322314
templateRequirementDate
2014-09-22
templateRequirementName
«Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
