Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2
№382105050403

🔢 ИНН:
3837000192
🆔 ОГРН:
1023802719380
📍 Адрес:
665930 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН СЛЮДЯНСКИЙ ГОРОД БАЙКАЛЬСК МИКРОРАЙОН ЮЖНЫЙ 43
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.04.2021
🎯
Основание проведения
Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Согласно утвержденному меню для детей с 37 лет количество белков жиров углеводов и калорийность завышены для детей с 153 лет количество белков жиров и калорийность завышены а количество витамина С занижено Содержание витаминов В1 В2 А D и микроэлементов Са Mg Fe калия йода селена и фтора оценить н... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 28.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2 (ИНН: 3837000192) , адрес: 665930 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН СЛЮДЯНСКИЙ ГОРОД БАЙКАЛЬСК МИКРОРАЙОН ЮЖНЫЙ 43

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Согласно утвержденному меню для детей с 37 лет количество белков жиров углеводов и калорийность завышены для детей с 153 лет количество белков жиров и калорийность завышены а количество витамина С занижено Содержание витаминов В1 В2 А D и микроэлементов Са Mg Fe калия йода селена и фтора оценить не представляется возможным так как они отсутствуют в меню Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка согласно меню для детей с 37 лет занижены по ржаному хлебузавышены по сыру сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам пшеничному хлебу кондитерским изделиям Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 153 лет согласно меню занижены по ржаному хлебу и завышены по сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам кондитерским изделиям Оценить наличие в меню запрещенных продуктов не представляется возможным так как птица включенная в основные блюда обеда 1го 8го и 12го дней не конкретизирована В зоне переработки овощной и мясорыбной продукции не предусмотрена раковина для мытья рук Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья кухонной посуды электрическими плитами Посуда для приготовления блюд частично из дюралюминия Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Не соблюдаются условия хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственном помещении доска фрукты хранится в зоне переработки овощной и мясорыбной продукции Первичная обработка овощей фруктов промывка очистка проводится в условиях зоны раздачи Для повторной обработки овощей фруктов не предусмотрено оборудование Для обработки яиц в производственном помещении не предусмотрено оборудование яйцо обрабатывается в 2х секционной ванне для мытья кухонной посуды Суточная пробаоставляется не в полном объёме Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств Планировка производственных помещений не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Моечные ванны для сырой продукции и первичной обработки овощей установлены в зоне раздачи готовой пищевой продукции что не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Внутренняя отделка производственного помещения стен не позволяет проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами Маркировка наименование продукции производитель дата изготовления условия хранения конечный срок реализации частично отсутствует Не соблюдаются условия хранения пищевой продукции в кладовой на улице сыпучие продукты овощи Отсутствует «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» Не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» Для соблюдения условия хранения пищевой продукции указанной на потребительской упаковке не предусмотрен прибор для измерения относительной влажности воздуха в месте хранения пищевой продукции в кладовой на улице Не проведены инструментальные исследования вентиляции Детская мебель не приведена в соответствии ростовозрастных данных детей
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 п28 п32 п38 п 45 п п812 приложению 7 таблице 1 приложению 6 приложению 10 приложению 13
  • СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п272 п231 п2462 п243 п317
  • СП 21367821 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» таблица 618
  • часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Привести перспективное меню в соответствии СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 п32 п38 п 45 п п812 приложению 7 таблице 1 приложению 6 приложению 10 приложению 13 В зоне переработки овощной и мясорыбной продукции предусмотреть раковину для мытья рук Оборудовать локальную вытяжную вентиляцию над моечными ваннами для мытья кухонной посуды электрическими плитами Обеспечить наличие посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали Обеспечить на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд мерной метки объема в литрах и или миллилитрах Обеспечить соблюдение условий хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственном помещении Обеспечить поточность технологических процессовисключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Обеспечить условия для первичной и вторичной обработки овощей фруктов Для обработки яиц в производственном помещении предусмотреть оборудованиемоечные ванны Оставлять суточную пробу в полном объёме Обеспечить наличие инструкции по применению дезинфицирующих средств Привести внутреннюю отделку производственного помещения стен в соответствие СанПиН 2324359020 позволяющей проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами Обеспечить наличие маркировки на продукции наименование продукции производитель дата изготовления условия хранения конечный срок реализации Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции в кладовой на улице сыпучие продукты овощи Обеспечить наличие «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» ведение «Ведомость контроля за рационом питания» Для соблюдения условия хранения пищевой продукции указанной на потребительской упаковке предусмотреть прибор для измерения относительной влажности воздуха в месте хранения пищевой продукции в кладовой на улице Обеспечить соблюдение гигиенических нормативов и доступность услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровья Провести инструментальные исследования вентиляции Детскую мебель привести в соответствии ростовозрастных данных детей

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Иркутская областьСлюдянский район гБайкальск микрорайон Южный квартал 2 д43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 665930 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН СЛЮДЯНСКИЙ ГОРОД БАЙКАЛЬСК МИКРОРАЙОН ЮЖНЫЙ 43

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-05-27T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Иркутская область Слюдянский район гБайкальск мкрЮжный д43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-04-29T11:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Вилкова Ольга Андреевна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Ангарском городском муниципальном образовании Шелеховском и Слюдянском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно утвержденному меню для детей с 37 лет количество белков жиров углеводов и калорийность завышены для детей с 153 лет количество белков жиров и калорийность завышены а количество витамина С занижено Содержание витаминов В1 В2 А D и микроэлементов Са Mg Fe калия йода селена и фтора оценить не представляется возможным так как они отсутствуют в меню Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка согласно меню для детей с 37 лет занижены по ржаному хлебузавышены по сыру сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам пшеничному хлебу кондитерским изделиям Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 153 лет согласно меню занижены по ржаному хлебу и завышены по сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам кондитерским изделиям Оценить наличие в меню запрещенных продуктов не представляется возможным так как птица включенная в основные блюда обеда 1го 8го и 12го дней не конкретизирована В зоне переработки овощной и мясорыбной продукции не предусмотрена раковина для мытья рук Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья кухонной посуды электрическими плитами Посуда для приготовления блюд частично из дюралюминия Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Не соблюдаются условия хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственном помещении доска фрукты хранится в зоне переработки овощной и мясорыбной продукции Первичная обработка овощей фруктов промывка очистка проводится в условиях зоны раздачи Для повторной обработки овощей фруктов не предусмотрено оборудование Для обработки яиц в производственном помещении не предусмотрено оборудование яйцо обрабатывается в 2х секционной ванне для мытья кухонной посуды Суточная пробаоставляется не в полном объёме Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств Планировка производственных помещений не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Моечные ванны для сырой продукции и первичной обработки овощей установлены в зоне раздачи готовой пищевой продукции что не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Внутренняя отделка производственного помещения стен не позволяет проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами Маркировка наименование продукции производитель дата изготовления условия хранения конечный срок реализации частично отсутствует Не соблюдаются условия хранения пищевой продукции в кладовой на улице сыпучие продукты овощи Отсутствует «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» Не ведется «Ведомость контроля за рационом питания» Для соблюдения условия хранения пищевой продукции указанной на потребительской упаковке не предусмотрен прибор для измерения относительной влажности воздуха в месте хранения пищевой продукции в кладовой на улице Не проведены инструментальные исследования вентиляции Детская мебель не приведена в соответствии ростовозрастных данных детей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление ДЛК 154211501 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания от «15» июля 2021 г по ст67 ч1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф 3000 рублей оплачен 26072021 г номер операции 4981

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 380115143
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-09-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести перспективное меню в соответствии СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 п32 п38 п 45 п п812 приложению 7 таблице 1 приложению 6 приложению 10 приложению 13 В зоне переработки овощной и мясорыбной продукции предусмотреть раковину для мытья рук Оборудовать локальную вытяжную вентиляцию над моечными ваннами для мытья кухонной посуды электрическими плитами Обеспечить наличие посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали Обеспечить на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд мерной метки объема в литрах и или миллилитрах Обеспечить соблюдение условий хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственном помещении Обеспечить поточность технологических процессовисключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Обеспечить условия для первичной и вторичной обработки овощей фруктов Для обработки яиц в производственном помещении предусмотреть оборудованиемоечные ванны Оставлять суточную пробу в полном объёме Обеспечить наличие инструкции по применению дезинфицирующих средств Привести внутреннюю отделку производственного помещения стен в соответствие СанПиН 2324359020 позволяющей проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами Обеспечить наличие маркировки на продукции наименование продукции производитель дата изготовления условия хранения конечный срок реализации Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции в кладовой на улице сыпучие продукты овощи Обеспечить наличие «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» ведение «Ведомость контроля за рационом питания» Для соблюдения условия хранения пищевой продукции указанной на потребительской упаковке предусмотреть прибор для измерения относительной влажности воздуха в месте хранения пищевой продукции в кладовой на улице Обеспечить соблюдение гигиенических нормативов и доступность услуг оказываемых для инвалидов и лицам с ограниченными возможностями здоровья Провести инструментальные исследования вентиляции Детскую мебель привести в соответствии ростовозрастных данных детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п25 п28 п32 п38 п 45 п п812 приложению 7 таблице 1 приложению 6 приложению 10 приложению 13
Положение нормативно-правового акта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п272 п231 п2462 п243 п317
Положение нормативно-правового акта СП 21367821 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» таблица 618

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Рязанова Инесса Иннокентьевна
Должность заведующий Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад 2»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с актом проверки ознакомлен заведующий МБДОУ «Детский сад 2 Рязанова ИИ 27052021 г

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2
ИНН 3837000192
ОГРН 1023802719380
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-06-13

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-04-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053811066308
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Служба по контролю и надзору в сфере образования Иркутской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Вилкова Ольга Андреевна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Ангарском городском муниципальном образовании Шелеховском и Слюдянском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Филиппов Андрей Викторович
Должность главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Ангарском городском муниципальном образовании Шелеховском и Слюдянском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Куровская Елена Федоровна
Должность технический руководитель ИЛЦ заведующий лабораторным отделом врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Крючкина Наталья Борисовна
Должность заведующий отделом организации деятельности врач по общей гигиене Технический руководитель Органа инспекции по общим вопросам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Казановская Нина Станиславовна
Должность заведующая микробиологической лабораторией лабораторного отдела врач бактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Добрынина Евгения Борисовна
Должность заведующая санитарнохимической лабораторией лабораторного отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бубнова Анна Викторовна
Должность врач по общей гигиене отделения экспертизы условий воспитания и обучения организации питания населения отдела санитарно эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тонконог Алена Николаевна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков лаборатории физических факторов и радиационного контроля лабораторного отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гуслякова Антонина Анатольевна
Должность врач по общей гигиене отдела отбора приема и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Березкина Ольга Александровна
Должность помощник врача по гигиене детей и подростков отделения отбора приема и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности
Дата начала 2021-04-28
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала 2021-04-28
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды
Дата начала 2021-04-28
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-21
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение их исследований испытаний
Дата начала 2021-04-28
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-21

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 001114
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»