Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проверке установлены нарушения п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи так в группах с 3 до 5 лет и с 5 до 8 лет установлены деревянные оконные рамы местами отмечается рассыхание переплетов ограждающая поверхность покрасочный слой в трещинах краска на рамах откосах шелушится отстает все это ведет к затруднению проведения уборки отмечаются незапаянные стыки линолеума в группах местами имеются большие зазоры между деревянным полом и уложенным на пол линолеумом в туалетных комнатах всех детских групп группа раннего возраста с 3 до 5 лет с 5 до 8 лет отмечается шелушение покрасочного слоя на потолке на полу уложенная плитка имеет сколы и требует замены канализационные трубы в группах не ограждены не предусмотрены короба для них окрашенная поверхность местами имеет сколы на полу в местах выхода сливных труб от раковин имеются участки не закрытого бетонного основания пола2Представлены паспорта на вентиляционные установки на В1 и П1 в прачечной и на пищеблоке монтаж которых осуществлен 261211 филиалом ООО СХ «Сиб Строй Контракт» г Иркутск Вентустановки введены в эксплуатацию актом приемки от 260220211г актом технической готовности представлено заключение на проведение аэродинамических испытаний от 04032011 года проверка эффективновности работы венсистем проведена лишь в в 2016 году согласно представленных протоколов Вент42016 и Вент52016 от 07032016г акт измерения эффективности работы вентсистем 32016 Таким образом поверка эффективности работы вентиляционных установок в МБДОУ «Детский сад 18» не проводилась с 2016 года что противоречит п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности проводится перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха3На момент плановой выездной проверки в МБОУ «ДС 18» 16032021г на пищеблоке установлено наличие хранения грязной разделочной доски «РС» хранящейся в сушилке для чистых разделочных досок что противоречит п233 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 233 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала 2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции 4 На момент плановой выездной проверки в МБОУ «ДС 18» 16032021г на пищеблоке установлено хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции в одной сушилке а именно следующие доски «ОС» «РС» «Рсол» «Хлеб» «Масло» «Гастрономия» «ОВ» «РВ» «МВ» что не может обеспечить разделения потоков сырья и готовой продукции и противоречит п233 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 233 Помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер должны обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды а также встречного движения посетителей и персонала 2462 Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции5 Согласно назначенному предписанием ТО УРПН по ИО в г УсольеСибирское и Усольского района 38021574942021 от 17022021г проведение экспертизы о соответствии санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиям перспективного меню в МБДОУ «Детский сад 18» проведена оценка меню 10дневного с 1 до 3 лет и детей с 37 лет В соответствии с полученным экспертным заключением 3ОИ0151 от 09032021г установлены несоответствия требованиям СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения1 Распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона по всем приемам пищи для обоих возрастов не соответствует требованиям п812 Приложение10 табл3 СанПиН 23243590202 Количество белков жиров углеводов и калорийность завышены что не соответствует требованиям П812 Приложение 10 табл1 3 СанПиН 23243590203 Содержание витаминов и минеральных веществ не указаны что не соответствует требованиям п812 Приложение 10 таблица 1 СанПиН 23243590204 Суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 13 лет завтрак 1й2й дни полдник все дни что не соответствуют требованиям п812 Приложение 9 табл3 СанПиН 324359020Суммарные объемы блюд по приемам пищи для возраста37лет полдник все дни не соответствуют требованиям п812 Приложение 9 табл3 СанПиН 3243590205 Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка не соответствует требованиям п812 Приложения 7 табл1 СанПиН 23243590206 Согласно назначенному предписанием ТО УРПН по ИО в г УсольеСибирское и Усольского района 38021574942021 от 17022021г проведение экспертизы бланков личных медицинских книжек МБДОУ «Детский сад 18» представлено Заключение В соответствии с полученным экспертным заключением по бланкам медицинских книжек установлены несоответствия гигиенических требований п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Приказа МЗ РФ от 21032014г 125н с изменениями приложения 1 а именно в бланке ЛМК Ивановой КА отсутствуют сведения об очередной поставленной вакцинации против краснухи в бланках ЛМК Ивановой КА Уменчиной ЕГ отсутствуют данные о результатах исследования на носительство патогенного стафилококка

Нарушенный правовой акт:

• ст28 52 ФЗ
• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На основании требований нарушения п252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи устранить замечания по отделке в группах с 3 до 5 лет и с 5 до 8 лет заменить рассохшиеся деревянные оконные рамы обеспечить замену линолеумного покрытия стыки запаять зазоры между деревянным полом и уложенным на пол линолеумом устранить в туалетных комнатах всех детских групп группа раннего возраста с 3 до 5 лет с 5 до 8 лет устранить нарушения покрасочного слоя на потолке заменить уложенную на пол плитку решить вопрос по ограждающим поверхностям канализационных труб 16032022На основании п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности в соответствии с указанным пунктом СП ревизия очистка и контроль проводится перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха16052021На основании п233 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить хранение разделочного инвентаря не допуская соприкосновения сырья и готовой продукции Организовать раздельное храненение разделочных досок для сырой и готовой продукции16042021Устранить замечания в меню 10дневного с 1 до 3 лет и детей с 37 лет указанных в соответствии с экспертным заключением 3ОИ0151 от 09032021г1 в соответствии с п812 Приложение10 табл3 СанПиН 2324359020 предусмотреть распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона по всем приемам пищи для обоих возрастов2 в соответствии с п812 Приложение 10 табл1 3 СанПиН 2324359020 в меню предусмотреть в меню количество белков жиров углеводов и калорийность 3 в соответствии с п812 Приложение 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 указать в меню содержание витаминов и минеральных веществ4 Суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 13 лет предусмотреть согласно требований п812 Приложение 9 табл3 СанПиН 324359020Суммарные объемы блюд по приемам пищи для возраста37лет полдник все дни предусмотреть согласно требований п812 Приложение 9 табл3 СанПиН 3243590205 Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка предусмотреть в соответствии с требованиями п812 Приложения 7 табл1 СанПиН 232435902016032021Устранить замечания по бланкам медицинских книжек установленных несоответствий гигиеническим требованиям п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Приказа МЗ РФ от 21032014г 125н с изменениями приложения 1 а именно представить данные по вакцинации против краснухи у сотрудника МБДОУ ДС 18 Ивановой КА представить данные результатов исследования на носительство стафилококка16042021На основании п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи обеспечить работу пищеблока в посуде из нержавеющей стали16032022