Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Площадь учебного кабинета на одного учащегося не соответствует гигиеническим требованиям в 3А 4А 6А 7А 8А 9А классах что является нарушением требований п3414 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Измеренные размеры учебной мебели для детей ростом с 1230 мм до 1440 мм в кабинете начальных классов 24 2а класс для детей ростом с 1160 мм до 1430 мм в кабинете начальных классов 25 2б класс для детей ростом с 1420мм до 1750 в кабинете математики 35 7 класс для детей ростом с 16801750мм стул в кабинете русского языка и литературы 11 10 класс не соответствуют росто возрастным особенностям детей согласно государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблице 62 VI главы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Не предусмотрен источник искусственного освещения на рабочих местах обучающихся с компьютером сбоку от экранов ПЭВМ что не соответствует п 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Компьютерные столы с ПЭВМ в кабинете информатики расставлены без обеспечения бокового левостороннего естественного освещения а именно в одну линию вдоль стены параллельной стене с классной доской таким образом что естественное освещение на рабочее место направлено преимущественно справа в одну линию вдоль стены с оконными проемами так что естественное освещение направлено на поверхность рабочего стола спереди в одну линию вдоль стены противоположной стене с оконными проемами так что естественное освещение направлено на поверхность рабочего стола сзади что не соответствует п 3412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Площадь на 1 рабочее место пользователей ПЭВМ с ВДТ в кабинете информатики общей площадью 477 мкв помещение 17 по техническому паспорту установлено 8 одноместных стационарных компьютерных столов с ПЭВМ ноутбуки 15 шт и 1 компьютер для учащихся на 1 рабочее место приходится 298 квм что не соответствует требованиям таблицы 61 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Туалетные комнаты для мальчиков на 1 этаже туалеты для девочек и мальчиков на 2 этаже туалет для персонала раковины для мытья рук унитазы кабинет физики раковина для мытья рук раковины для мытья рук в кабинетах 14 классов 24 25 26 27 обеспечены подводкой только холодной воды что не соответствует требованиям п 265 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Помещения кабинетов химии физики биологии помещение для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов не обеспечены подключением холодного и горячего водоснабжения что не соответствует требованиям п 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В туалете для персонала имеется технический кран для набора холодной воды для уборки раковина для обработки уборочного инвентаря обеспеченная подводкой только холодной воды и системой водоотведения горячая вода отсутствует что не соответствует требованиям п 2412 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Туалеты для девочек и мальчиков размещены на 1 и 2 этажах здания на 3 этаже туалеты не предусмотрены что не соответствует требованиям п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В туалете для мальчиков на втором этаже писсуары не предусмотрены в туалете для мальчиков на 1 этаже отсутствуют сидения на унитазы что не соответствует требованиям п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Отсутствует комната кабина личной гигиены для девочек для учащихся 511 классов оснащенная унитазом умывальной раковиной душевым поддоном с гибким шлангом биде или иным оборудованием обеспечивающим личную гигиену что не соответствует требованиям п 3410 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Вода централизованного водоснабжения по органолептическим показателям мутность по формазину превышающая гигиенический норматив в 38 раза не соответствует требованиям Главы III таблицы 31 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания главы IV п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий по санитарнохимическим показателям содержанию железа превышающему ПДК в 616 раз не соответствует требованиям Главы III таблицы 313 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания главы IV п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Данные о проведении оценки эффективности ревизии очистки и дезинфекции системы вентиляции в представленных протоколах обследования системы вентиляции бн от 25022021 проведенного Вагонным ремонтным депо Нижнеудинск АО «Вагонная ремонтная компания1» отсутствуют сведения об оценке эффективности системы вентиляции что не соответствует требованиям п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Водоснабжение холодной водой централизованное из скважины находящейся на балансе ООО «Теплосервис» договор холодного водоснабжения от 01012021 бн Договором предусмотрена поставка холодной воды без указания сведений о поставке питьевой воды соответствующей санитарноэпидемиологическим требованиям отсутствуют что не соответствует требованиям п262 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Паспорт системы вентиляции в производственном цехе представлен В представленном протоколе обследования системы вентиляции бн от 25022021г проведенного Вагонным ремонтным депо Нижнеудинск АО «Вагонная ремонтная компания1» отсутствует наименование обследованной системы вентиляции отсутствуют сведения об оценке эффективности системы вентиляции что не соответствует требованиям п 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Недостаточный набор помещений для приготовления пищи для предприятий работающих на сырье наличие одного производственного помещения отсутствие цехового деления планировочные решения с нарушением зонирования участков для обработки готовой и сырой продукции расстановка технологического оборудования протирочной машины картофелечистки не исключающая пересечение встречных потоков сырья полуфабрикатов и готовой продукции не соответствует требованиям п2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Отсутствует необходимое технологическое производственное оборудование столы для обработки готовой продукции «ВМ» «ВР» «ВО» «Гастрономия» холодильное оборудование для размещения холодных напитков в зоне выдачи готовой продукции хранения свежемороженой рыбы бактерицидное оборудование в зоне выдачи готовой продукции приготовления холодных закусок салатов моечное оборудование моечная ванна для первичной обработки овощей для вторичной обработки овощей используемых без термической обработки раковины для мытья рук в производственном цехе что не соответствует требованиям табл618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»На раздаче термометр для контроля температуры блюд на момент проверки отсутствует что не соответствует требованиям п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»На раздаче не предусмотрено холодильное оборудование для размещения холодных напитков что не соответствует требованиям п352 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Имеется бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в производственном помещении в зоне сырой продукции в зоне готовой продукции место приготовления холодных блюд и зоне раздачи готовой продукции бактерицидное оборудование отсутствует что не соответствует п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В производственном цехе не выделена отдельная зона для готовой продукции приготовления холодных блюд салатов приготовление ведется на столе «ГП» в зоне раздачи что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»В производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук персонала со смесителем условия для мытья рук работников пищеблока в производственном цехе не обеспечены что не соответствует требованиям п2462 п265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Хранение промаркированного разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется на одном стеллаже в ячейках разделочные доски разделочные ножи в шкафу для чистой посуды размещенном в зоне сырой продукции что не соответствует требованиям п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Холодильник для хранения суточных проб размещен в зоне обработки сырой продукции на столе не имеющем покрытия предназначенного для пищевых продуктов и поддающемуся влажной обработке и дезинфекции что не соответствует требованиям п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Первичная и вторичная обработка сырых овощей в тч овощей фруктов используемых без термической обработки под проточной водой проводится в помещении производственного цеха в зоне обработки сырой продукции в моечной ванне «СО» протирочная машина для готовой продукции размещена в производственном цехе у входа в складские помещения холодильник для суточных проб размещен в зоне обработки сырой продукции что не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции и не соответствует требованиям п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Не созданы условия для соблюдения поточности технологического процесса при обработке готовой продукции промывании круп мытье тары консервированной продукции тк отсутствуют моечные ванны для обработки обработки круп тары консервированной продукции овощей фруктов используемых без термической обработки что не соответствует требованиям п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Размещение стола для грязной посуды рядом со стеллажом для хранения чистой столовой посуды в моечном цехе не исключает встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды что не соответствует требованиям п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Кухонная посуда для приготовления блюд не из нержавеющей стали из алюминия что не соответствует п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Чистую столовую и кухонную посуду хранят на стеллажах в моечном цехе в зоне обработки сырой продукции что не исключает встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды что не соответствует требованиям п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Емкости с крышками «для обработки ветоши» и «чистая ветошь» для хранения и обработки ветоши используемой для мытья посуды мытья производственных столов маркированная ветошь для мытья производственных столов на момент проверки не представлены что не соответствует требованиям п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Условия для обработки уборочного инвентаря под проточной водой отсутствуют что не соответствует п2412 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Поточность технологических процессов Размещение технологического оборудования в производственном помещении пищеблока не исключает пересечения встречных потоков сырья полуфабрикатов и готовой продукции первичная и вторичная обработка сырых овощей в тч овощей фруктов используемых без термической обработки под проточной водой проводится в помещении производственного цеха в зоне обработки сырой продукции в моечной ванне «СО» протирочная машина для готовой продукции размещена в производственном цехе у входа в складские помещения холодильник для суточных проб размещен в зоне обработки сырой продукции использованной и чистой посуды стол для грязной посуды размещен рядом со стеллажом для хранения чистой столовой посуды в моечном цехе хранение промаркированного разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется на одном стеллаже в ячейках разделочные доски разделочные ножи в шкафу для чистой посуды размещенном в зоне сырой продукции а также встречного движения посетителей и персонала через обеденный зал осуществляется вход в помещение для хранения уборочного инвентаря всех помещений школы в тч туалетов что не соответствует требованиям п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Недостаточный набор помещений для приготовления пищи для предприятий работающих на сырье наличие одного производственного помещения отсутствие цехового деления планировочные решения с нарушением зонирования участков для обработки готовой и сырой продукции расстановка технологического оборудования протирочной машины картофелечистки не исключающая пересечение встречных потоков сырья полуфабрикатов и готовой продукции отсутствие необходимого технологическое производственное оборудование столы для обработки готовой продукции «ВМ» «ВР» «ВО» «Гастрономия» холодильное оборудование для размещения холодных напитков в зоне выдачи готовой продукции хранения свежемороженой рыбы бактерицидное оборудование в зоне выдачи готовой продукции приготовления холодных закусоксалатов моечное оборудование моечная ванна для первичной обработки овощей для вторичной обработки овощей используемых без термической обработки раковины для мытья рук в производственном цехе не исключает пересечения встречных потоков сырья полуфабрикатов и готовой продукции что не соответствует требованиям п25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Холодильное оборудование для хранения рыбы свежемороженой отсутствует что не соответствует требованиям п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Помещение не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности что не позволяет контролировать соблюдение условий хранения установленных производителем продукции и не соответствует требованиям п38 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Для мытья рук детей имеется четыре умывальных раковины перед входом в обеденный зал что не соответствует требованиям п343 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» норма 1 умывальник на 20 посадочных мест Для учащихся 511 классов за исключением детей с ОВЗ двухкратный прием пищи не организован что не соответствует п 812 приложению 12 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»для детей с 711 лет согласно меню при одноразовом питании обедСодержание витамина А или указанные не соответствующие единицы измерения согласно утвержденному меню завышено что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 10 таблице 1для детей с 711 лет согласно меню при двухразовом питании завтрак обедСодержание витамина А или указанные не соответствующие единицы измерения согласно утвержденному меню завышено что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 10 таблице 1для детей 12 лет и старше согласно меню при одноразовом питанииобедСодержание витамина А или указанные не соответствующие единицы измерения микроэлемента йода согласно утвержденному меню завышено что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 10 таблице 1для детей 12 лет и старше согласно меню при двухразовом питанииобедСодержание витамина А или указанные не соответствующие единицы измерения согласно утвержденному меню завышено что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 10 таблице 1для детей с 711 лет согласно меню одноразовое питаниезанижено количество свежих фруктов завышено по хлебу ржаному сокам напиткам витаминизированным что не соответствует п812 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Согласно ведомости контроля за рационом питания 01042021 по 14042021занижены по фруктам свежим сухофруктам сыру маслу сливочномузавышены по хлебу ржаному крупам бобовым макаронным изделиям картофелю овощам включая соленые квашенные в тч томатпюре зелень мясу 1й категории птице молоку маслу растительному сметане сахару соли йодированной что не соответствует п 812 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»для детей с 711 лет согласно меню двухразовое питаниезанижено по кисломолочным продуктамзавышено по хлебу ржаному свежим фруктам сокам напиткам витаминизированным что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 7 таблице 2Согласно ведомости контроля за питанием с 01042021 по 14042021 гзанижены по хлеб ржаному макаронным изделиям фруктам свежим сухофруктам мясу 1й категории птице рыбе кисломолочной продукции яйцу маслу сливочному кофейному напиткузавышены по хлебу пшеничному крупам бобовым картофелю молоку сыру маслу растительному кондитерским изделиям чаю какаопорошку сахару соли что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 7 таблице 2для детей 12 лет и старше согласно меню одноразовое питаниезанижено количество хлеба пшеничного свежих фруктов завышено по хлебу ржаному сокам напиткам витаминизированным что не соответствует п812 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Согласно ведомости контроля за рационом питания 01042021 по 14042021занижены по хлебу пшеничному хлебу ржаному фруктам свежим сухофруктам сокам плодоовощным рыбе молоку маслу сливочному чаюзавышены по крупам бобовым макаронным изделиям картофелю овощам включая соленые квашенные в тч томатпюре зелень мясу 1й категории маслу растительному сметане соли йодированной что не соответствует п 81 2 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»для детей с 12 лет и старше согласно меню двухразовое питаниезанижено по кисломолочной продукциизавышено по хлебу ржаному свежим фруктам сокам напиткам витаминизированным что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 7 таблице 2Согласно ведомости контроля за питанием с 01042021 по 14042021 гзанижены по хлеб ржаному хлебу пшеничному макаронным изделиям фруктам свежим сухофруктам птице рыбе молоку кисломолочной продукции яйцу маслу сливочному кофейному напиткузавышены по крупам бобовым картофелю мясу 1й категории сметане маслу растительному кондитерским изделиям чаю какаопорошку сахару соли что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 7 таблице 2Согласно «журнала бракеража готовой продукции» ежедневного меню с 14042021 по 26042021 фактический рацион питания по объему порций не соответствует утвержденному примерному менюдля детей 711лет при одноразовом питанииво все дни в обед суммарный объем порций хлеба пшеничного и хлеба ржаного составляет 667828 гр согласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» 15042021 объем порции тефтелей из мяса говядины составляет 8421гр согласно перспективного меню100гр норматив 90120гр объем порции сока плодоовощного 17895гр согласно перспективного меню 200гр норматив 180200гр 20042021 объем порции салата из консервированного горошка составляет 50гр согласно перспективного меню 60гр норматив 60100гр что не соответствует п812п814 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» 16042021 объем порции капусты тушеной с мясом говядины составляет 350 гр согласно перспективного меню 230 гр 21042021 объем порции сока плодоовощного 19417гр 230420211978гр согласно перспективного меню 200гр23042021объем порции рыбы тушеной с овощами составляет 100гр согласно перспективного меню 120 гр26042021 рагу с курицей280гр согласно перспективного меню 300гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»в обед 14042021 включено азу 19042021 бефстроганов 22042021 котлета капуста тушеная с овощами и маслом сливочным не предусмотренные перспективным меню что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» для детей 711 лет при двухразовом питанииво все дни кроме 19042021 объем порций каши на завтрак составляет 200гр согласно перспективного меню 150 гр 15042021 сыр порциями25гр согласно перспективного меню 15 гр 150420212004202123042021 объем порций йогурта составляет 95гр согласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»во все дни кроме 16042021 в обед суммарный объем порций хлеба пшеничного и хлеба ржаного составляет 507857 гр согласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» 15042021 объем порции тефтелей из мяса говядины составляет 8421гр согласно перспективного меню100гр норматив 90120гр объем порции сока плодоовощного 17895гр согласно перспективного меню 200гр норматив 180200гр 19042021 объем порции омлета 120 гр согласно перспективного меню 200 гр норматив 150200гр 19042021 бефстроганов объем порции 60 гр согласно перспективного меню 100 гр норматив 90120гр 20042021 объем порции салата из консервированного горошка составляет 50гр согласно перспективного меню 60гр норматив 60100гр 26042021 объем порции бутерброда со сливочным маслом 35гр согласно перспективного меню 50 гр норматив 60100гр что не соответствует п812п 814 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»22042021 в меню включено блюдо капуста тушеная с овощами и маслом сливочным не предусмотренное перспективным меню что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»для детей 12 лет и старше при одноразовом питании во все дни кроме 16042021 в обед суммарный объем порций хлеба пшеничного и хлеба ржаного составляет 62268056 грсогласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»20042021 объем порции плова с курицей 300гр согласно перспективного меню 350гр 23042021порции рыбы тушеной с овощами 100гр согласно перспективного меню 120 гр 26042021 рагу с курицей280гр согласно перспективного меню 300гр что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»19042021 объем порции бефстроганов в обед составляет 70грнорматив 100гр что не соответствует п812 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» 15042021 объем порции салата из отварной моркови с чесноком и маслом растительным80гр 16042021винегрета 60гр 19042021 объем порции омлета 120 гр согласно перспективного меню 200 гр норматив 150200гр 20042021 объем порции салата из консервированного горошка составляет 75гр 23042021салата из отварной моркови с луком60 гр 26042021салат из отварной свеклы с сыром и маслом растительным90гр согласно перспективного меню 100гр норматив 100150гр что не соответствует п812 п 814 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»в обед 14042021 включено азу 19042021 бефстроганов 22042021 котлета капуста тушеная с овощами и маслом сливочным не предусмотренные перспективным меню что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»для детей 12 лет и старше при двухразовом питании19042021 суммарный объем завтрака занижен составляет 53154гр норматив не менее 550гр 20042021 суммарный объем завтрака занижен составляет 48467гр норматив не менее 550гр 23042021 суммарный объем завтрака занижен составляет 491гр норматив не менее 550гр что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п812 приложению 9 таблице 3 во все дни в обед суммарный объем порций хлеба пшеничного и хлеба ржаного составляет 47838929 грсогласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»15042021 объем порции салата из отварной моркови с чесноком и маслом растительным60 гр 16042021 22042021 винегрета 60гр 20042021 объем порции салата из консервированного горошка составляет 80гр 23042021салата из отварной моркови с луком 80 гр согласно перспективного меню 100гр норматив 100150гр что не соответствует п812 п 814 приложению 9 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»14042021объем порции фруктов свежих мандаринов 15217гр 16042021груша1818гр 19042021груша 16923гр 20042021 объем порции плова с курицей 300гр согласно перспективного меню 350гр 22042021 груша 15625гр согласно перспективного меню 200 гр 23042021 объем порций йогурта составляет 95гр согласно перспективного меню 100гр что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»в завтрак 14042021 20042021 включен бутерброд с колбасой вареной 19042021 бефстроганов 22042021 котлета капуста тушеная с овощами и маслом сливочным 23042021 рыба тушеная с овощами не предусмотренные перспективным меню что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Анализ состояния иммунизации работников Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Шумская средняя общеобразовательная школа» в соответствии с требованиями Национального календаря профилактических прививок проведен на основании представленного списка и бланков ЛМК на 29 сотрудников с указанием года рождения занимаемой должности В результате проведенного анализа установлено что из 29 сотрудников иммунизированы против дифтерии и столбняка 26 человек 897 против кори из 29 человек подлежащих иммунизации в возрасте до 55 лет двукратно вакцинировано 27 человека 931 законченную иммунизацию против вирусного гепатита «В» имеет 27 человек 931 из 29 подлежащих ежегодную иммунизацию против гриппа в эпид сезон 20202021 гг получили 2 человека 69 из 29 подлежащих Из этого следует что вакцинация работников в рамках Национального календаря профилактических прививок является недостаточной против дифтерии столбняка кори гепатита В и гриппа что является несоответствием требований п81 СП 312310913«Профилактика дифтерии» п 72 СП 312311313 «Профилактика столбняка» в части отсутствия у 3 сотрудника ревакцинации против дифтерии и столбняка п 62 СП 31295211 Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита в части отсутствия у 2 сотрудников двукратной иммунизации против кори п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» в части отсутствия у 2 сотрудников законченной вакцинации против гепатита В п 83 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» в части отсутствия вакцинации против гриппа у 27 сотрудников п15 СП 254364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в части своевременного прохождения работниками медицинских обследований Согласно заключения по бланкам ЛМК от 12052021г установлено допущены к работе сотрудники у которых отсутствуют документы подтверждающие их безопасность состояния здоровья и санитарногигиенические навыки для выполнения своих трудовых обязанностейОтсутствует 28 бланков ЛМК Андреева ТН Белоцерковец ОН Балыкина ЛВ Борзова ТЮ Верещагина ЕЮ Головенков СВ Зазнобова ОА Иванчук НФ Карпова НО Конева МВ Кузнецова ОА Крахмалева ТВ Мелентьева ДС декретный отпуск Мальцева НВ Никитина ТМ Назаренко ЕГ Пухов АА Прегуза АА декретный отпуск Славнюк НГ Славнюк РИ Славнюк АА Старостенко АА Сорокина КС Теплинская АМ Холодная СН Чемезова НА Шаманская МГ Шарапкова ТА что не соответствует требованиям п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В 3 бланках ЛМК Абдулов ВИ Гопина ЛП Тарасенко ТВ отсутствует информация о месте работы на настоящий период что не соответствует требованиям п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Отсутствуют данные о 3кратном проведении прививок против гепатита В в 2 бланках ЛМК Кучер ТВ Хомченко АА что является нарушением п15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В»Отсутствуют данные о 2х кратном проведении прививок против кори в 2 бланках ЛМК Кучер ТВ Хомченко АА что не соответствует требованиям п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии в 3 бланках ЛМК Кучер ТВ Хомченко АА Рязанов П И что является нарушением п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии»Отсутствуют данные о вакцинации против гриппа в 27 бланках ЛМК Абдулова ЕС Алешкина РВ Быкова ЕВ Гопина ЛП Ерыкалова ЛА Карпова ЕВ Кучер ТВ Кухарчук СА Крупнова ЛВ Мухина ВВ Митяева ТН Пешков ЛА Пухова ИИ Панкратова ЛВ Пакратова ГА Погребская МП Радченкова ГВ Рязанов ПИ Славнюк ОВ Славнюк АВ Ткачева УБ Титова НС Тарасенко ТВ Хомченко АА Хпрламова ЕС Шлапакова ИН Кобленева ТВ что является нарушением п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»В 1 бланке ЛМК Абдулов ВИ отсутствует информация об учреждении проводившего исследования на гельминтозы что является нарушением п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Отсутствует штамп о своевременном прохождении аттестации по результатам профгигподготовки в 2 бланках ЛМК Радченкова ГВ Титова НС и в 2 бланках ЛМК Абдулов ВИ Тарасенко ТВ отсутствует аттестация по занимаемой должности что является нарушением п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»27042021г с 1045 до 1055 помощником врача по гигиене труда Черновой ЕА проведен отбор проб «вода централизованная холодная» Согласно протокола лабораторных испытаний 102309 от 11052021 г отобранная проба «вода централизованная холодная» не соответствует гигиеническим требованиям Согласно экспертного заключения о соответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований испытаний измерений от 13052021г в объеме проведенных исследований установлено что проба воды централизованной холодной не соответствует требованиям п 75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территории городских и сельских поселений К водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» раздела 3 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению и или безвредности для человека факторов среды обитания»По химическому составу таблица 313содержание «Железо» составляет 616 ПДК Железо относится к 3 классу опасности является умеренно опасным лимитирующий показатель вредности органолептический с приданием окраски воды критерий существенного ухудшения качества воды составляет 10 ПДКПо орга

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 ч1 ч3 ст29 ч 3 ст 39 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 343 п 243 3414 3515 3412 265 3413 2412 2411 3410 274 262 п 2461 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п210 51 352 214 32 29 25 219 38 313 814 812 приложение 10 таблица 1 приложение 12 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 62 таблица 61 раздела VI табл 618 п 195 таблица 31 313 главы III СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» глава IV п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 72 СП 312311313 «Профилактика столбняка» п 62 СП 31295211 Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» п 83 112 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• чч 1 3 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Соблюдать площадь на одного учащегося 25 квм в кабинетах 3А 4А 6А 7А 8А 9А классах согласно п 3414 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Отрегулировать высоту учебной мебели для детей стол стул согласно их росто возрастным особенностям согласно требований п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблице 62 VI главы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Предусмотреть источник искусственного освещения на рабочих местах обучающихся с компьютером сбоку от экранов ПЭВМ согласно п 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить расстановку компьютерных столов с ПЭВМ с обеспечением левостороннего естественного освещения согласно п 3412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить площадь на 1 рабочее место пользователей ПЭВМ согласно требований таблицы 61 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» не менее 45 квмОбеспечить подводку горячей воды в туалетных комнатах для мальчиков на 1 этаже раковины для мытья рук туалеты для девочек и мальчиков на 2 этаже раковины для мытья рук туалет для персонала раковины для мытья рук кабинет физики раковина для мытья рук раковины для мытья рук в кабинетах 14 классов согласно п 265 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить подводку горячей и холодной воды в помещениях кабинетов химии физики биологии помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов согласно п 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить подводку горячей воды к техническому крану для набора воды к раковине для обработки уборочного инвентаря согласно п 2412 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Предусмотреть наличие туалетных комнат для мальчиков и девочек на 3 этаже согласно п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Предусмотреть на втором этаже в туалете для мальчиков писсуары и сиденья на унитазы согласно п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Оборудовать комнату кабину личной гигиены девочек для учащихся 511 классов оснащенную унитазом умывальной раковиной душевым поддоном с гибким шлангом биде или иным оборудованием обеспечивающим личную гигиену согласно п 3410 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить качество питьевой холодной воды используемой для приготовления пищевых продуктов таким образом чтобы по органолептическим и санитарнохимическим показателям вода соответствовала требованиям Главы III таблицы 31 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания главы IV п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Главы III таблицы 313 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания главы IV п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Провести оценку эффективности системы вентиляции согласно п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Заключить договор на водоснабжение с полным указанием соответствия поставляемой воды санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде согласно п 262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке предусмотреть следующие виды оборудования согласно табл618 п195 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» производственные столы для обработки готовой продукции «ВМ» «ВР» «ВО» «Гастрономия» холодильное оборудование для размещения холодных напитков в зоне выдачи готовой продукции п352 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» хранения свежемороженой рыбы бактерицидного оборудования в зоне выдачи готовой продукции п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приготовления холодных закусок салатов моечное оборудование для первичной и вторичной обработки овощей для овощей и фруктов используемых без термической обработки раковина для мытья рук в производственном цехеОбеспечить наличие на раздачи термометра для контроля температуры выдаваемых блюд согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В производственном цехе выделить зону готовой продукции приготовления холодных блюд салатов согласно п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Производственное помещение оборудовать раковиной для мытья рук персонала со смесителем согласно п 2462 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Хранить разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции раздельно в производственных цехах зонах участках согласно п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Разместить холодильник для хранения суточных проб в зоне готовой продукции на столе имеющем покрытие предназначенного для пищевых продуктов и поддающемуся влажной уборке и дезинфекции согласно п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Исключить встречные потоки продовольственного сырья готовой продукции согласно п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Исключить встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды согласно п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Заменить посуду из алюминия на посуду из нержавеющей стали согласно п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить наличие емкостей с крышками для ветоши ветоши согласно п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»Обеспечить условия для обработки уборочного инвентаря под проточной водой согласно п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Помещение для хранения пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения температуры и влажности согласно п 38 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить количество умывальных раковин норма 1 на 20 посадочных мест согласно п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»При нахождении детей в образовательной организации более 6 часов организовать двухразовое питание для детей 511 классов согласно приложения 12 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Скорректировать перспективные меню 711 лет одноразовое питание 711 лет двухразовое питание 12 лет и старше одноразовое питание 12 лет и старше двухразовое питание чтобы привести в соответствие потребность в витамине А согласно п 812 приложению 10 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Скорректировать среднесуточные количества продуктов питания в день на ребенка для детей 711 лет согласно меню одноразовое питание по количеству свежих фруктов хлебу ржаному сокам напиткам витаминизированным согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а также скорректировать фактическое питание по объему выдаваемых продуктов по фруктам свежим сухофруктам сыру маслу сливочному хлебу ржаному крупам бобовым макаронным изделиям картофелю овощам включая соленые квашенные в тч томатпюре зелени мясу 1 категории птице молоку маслу растительному сметане сахару соли йодированной согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Скорректировать среднесуточные количества продуктов питания в день на ребенка для детей 711 лет согласно меню двухразовое питание по количеству кисломолочных продуктов свежих фруктов сокам напиткам витаминизированным согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а также скорректировать фактическое питание по объему выдаваемых продуктов по фруктам свежим хлебу ржаному макаронным изделиямсухофруктам мясу 1 категории птице рыбе кисломолочной продукции яйцу маслу сливочному кофейному напитку хлебу пшеничному крупам бобовым картофелю молоку сыру маслу растительному кондитерским изделиям чаю какаопорошку сахару соли согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Скорректировать среднесуточные количества продуктов питания в день на ребенка для детей 12 лет и старше согласно меню одноразовое питание по количеству хлеба пшеничного свежих фруктов хлебу ржаному сакам напиткам витаминизированным согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а также скорректировать фактическое питание по объему выдаваемых продуктов по хлебу ржаному хлебу пшеничному фруктам свежим сухофруктам сокам плодовоовощным рыбе молоку маслу сливочному чаю крупам бобовым макаронным изделиям картофелю овощам включая соленые квашенные в тч томатпюре зелени мясу 1 категории маслу растительному сметане солий йодированной согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Скорректировать среднесуточные количества продуктов питания в день на ребенка для детей 12 лет и старше согласно меню двухразовое питание по количеству кисломолочных продуктов свежих фруктов сокам напиткам витаминизированным хлебу ржаному согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а также скорректировать фактическое питание по объему выдаваемых продуктов по хлебу ржаному хлебу пшеничному макаронным изделиям фруктам свежим сухофруктам птице рыбе молоку кисломолочной продукции яйцу маслу сливочному кофейному напитку крупам бобовым картофелю мясу 1 категории сметане маслу растительному кондитерским изделиям чаю какаопорошку сахару соли согласно приложения 7 таблице 2 п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Привести в соответствие объем выдаваемых блюд к нормативу установленному утвержденному меню по всем видам меню согласно п 814 п 812 приложения 9 таблице 1 таблице 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Соблюдать режим мытья и дезинфекции кухонной и столовой посудыПредставить на рабочее место личную медицинскую книжку сотрудникам Андреева ТН Белоцерковец ОН Балыкина ЛВ Борзова ТЮ Верещагина ЕЮ Головенков СВ Зазнобова ОА Иванчук НФ Карпова НО Конева МВ Кузнецова ОА Крахмалева ТВ Мелентьева ДС декретный отпуск Мальцева НВ Никитина ТМ Назаренко ЕГ Пухов АА Прегуза АА декретный отпуск Славнюк НГ Славнюк РИ Славнюк АА Старостенко АА Сорокина КС Теплинская АМ Холодная СН Чемезова НА Шаманская МГ Шарапкова ТА согласно п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Внести сведения о месте работы в личные медицинские книжки в настоящий период сотрудникам Абдулов ВИ Гопина ЛП Тарасенко ТВ согласно требований п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить своевременное прохождение вакцинации против гриппа сотрудниками Абдулова ЕС Алешкина РВ Быкова ЕВ Гопина ЛП Ерыкалова ЛА Карпова ЕВ Кучер ТВ Кухарчук СА Крупнова ЛВ Мухина ВВ Митяева ТН Пешков ЛА Пухова ИИ Панкратова ЛВ Пакратова ГА Погребская МП Радченкова ГВ Рязанов ПИ Славнюк ОВ Славнюк АВ Ткачева УБ Титова НС Тарасенко ТВ Хомченко АА Хпрламова ЕС Шлапакова ИН Кобленева ТВ и внесение результатов в ЛМК согласно п 112 83 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Внести сведения о медицинском учреждении в котором сотрудник проходил исследования на гельминтозы Абдулов ВИ согласно п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить своевременное прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками по занимаемой должности Радченкова ГВ Титова НС Абдулов ВИ Тарасенко ТВ и внесение данных в ЛМК согласно п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить своевременное прохождение вакцинации и внесения полных сведений о 3 кратном проведении прививок против гепатита В Кучер ТВ Хомченко АА с указанием серии вакцины согласно п 122 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить своевременное прохождение вакцинации против дифтерии и внесения полных сведений с указанием данных о серии вакцины Хомченко АА Кучер ТВ Рязанов ПИ согласно п 81 СП 312310913 «Профилактика дифтерии» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить своевременное прохождение вакцинации и внесения полных сведений о 2 кратном проведении прививок против кори Кучер ТВ Хомченко АА с указанием серии вакцины согласно п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 62 СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»Готовить дезинфицирующие растворы для дезинфекции согласно прилагаемым инструкциям согласно п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»