Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В помещениях для хранения дез средства и в складском помещении потолок имеют дефект провис имеются следы протеканий На пищеблоке стены и полы с щелями Площадка для ТБО не оборудована Мебель в учебных классах парты стулья не обеспечены цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой учебный кабинет химии и лаборантская не оборудованы вытяжными шкафами Фактический рацион питания в начальных классах не соответствует утвержденному примерному меню В сан узлах кожные антисептики на момент проверки отсутствуют нарушение поточности технологического процесса Установленные мармиты находятся в не исправном состоянии С целью минимизации риска теплового воздействия контроль температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков при раздачи не проводится Для обеззараживания воздуха в в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбной овощной зоне и в зоне для обработки яиц не оборудована бактерицидная установка для обеззараживания воздуха На момент проверки ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеют необходимую маркировку контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не проводится не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования проведено 4 измерения искусственной освещенности измеренные уровни искусственной освещенности не соответствуют допустимому уровню учебные кабинеты 1 4 6 8 проведена экспертиза расписания уроков расписание уроков МОБУ ООШ 14 п Сосновка на 20202021 учебный год не соответствует требованиям санитарных норм общий объем фактической нагрузки в течении дня в 1м классе во вторник в 3м 4м классах во вторник превышено что не соответствует п 3416СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Продолжительность большой перемены после 2го урока 15 мин что не соответствует требованием п 3416СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи В 1м классе в середине учебного дня не предусмотрена динамическая пауза что не соответствует требованием п 3416СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Факультативные занятия проводятся в 9м классе в день с наибольшим количеством обязательных уроков 7 уроковчто не соответствует требованием п 3416СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Экспертное заключение от 25022021г ОИ434 проведена экспертиза перспективного меню в Муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении основной общеобразовательной школы 14 п Сосновка примерное 12 дневное меню для детей с 711 лет на осенне зимний период 20202021г Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждении основной общеобразовательной школы 14 п Сосновка не соответствует санитарно эпидемиологическим требованиям Содержание витаминов «А» «С» микроэлемента «Р» завышено не указаны фактические значения витаминов «D» «В2» и микроэлементов «I»йода «К»калия «Se»селена «F» фтора что является нарушением п812 таблице 1 приложению 10 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Суммарные объемы блюд завтраков в 135691112ые дни занижены Объемы отдельных блюд для детей 711 лет завышены по фруктам занижены по второму блюду проведена экспертиза ЛМК проверенны личные медицинские книжки сотрудников в количестве 21 ЛМК в ходе экспертизы выявлены нарушения допуск сотрудников к работе без предварительных и периодических медицинских осмотров отсутствует в 20ЛМК отсутствуют данные по результатам исследований на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний отсутствуют данные по результатам исследований на гельминттозы отсутствуют записи о профилактических прививках с учетом кратности ревакцинации отсутствие профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Заключение по бланкам ЛМК от 20022021г

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 п 25п46 п 51 п52п 814 п812 приложение 10 таб 1 приложение 9 таб 1 и 3 п 822 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 15 п 223 п 233 п 243 п 2462 п 252 п253 п 348 п 3416 п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи гл3 ст10 п3 ч3 ст 13п1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции п 23СП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19»
• часть 1 статьи 9 Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока складского помещения помещения для хранения дез средства в соответствии с санитарными требованиями п 252 п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить оборудование площадки для ТБО в соответствии с требованиями СП п 223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить кабинет химии и лаборантской вытяжными шкафами п 348 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Обеспечить кабинет химии и физики демонстрационными столами имеющие покрытие устойчивое к действию агрессивных химических веществ и защитные бортики по наружному краю стола п 348 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню п 814 п 822 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Обеспечить ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства необходимой маркировкой проводить контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств п 46 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Обеспечить наличие маркировки мебели в учебных классах в соответствии с ростовой группой п 243 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить соблюдение поточности п 25СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст10 и 14 Технического регламента Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции п 233 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Обеспечить наличие на пищеблок исправного технологического и холодильного оборудования п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОбеспечить постоянное наличие в санитарных узлах для детей и сотрудников кожные антисептики п 23СП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» ст29ст11 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Обеспечить контроль температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков при раздачи п 51 п 52 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Обеспечить в холодном цехе оборудование бактерицидной установки для обеззараживания воздуха п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования п 21 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи гл3 ст10 п3 ч3 ст 13п1 технического регламента Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции ст11 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Обеспечить уровни искусственной освещенности в соответствии допустимому уровню п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Обеспечить расписание уроков МОБУ ООШ 14 п Сосновка на 20202021 учебный год в соответствие требованиям санитарных норм п 3416СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Обеспечить примерное перспективное меню в соответствие санитарно эпидемиологическим требованиям п812 таблице 1 приложению 9 таблице 1 3 приложению 10 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Обеспечить допуск сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе п 15СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи