Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании Цель выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц их филиалов представительств обособленных структурных подразделений и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора по Иркутской области на 2021 год утвержденного руководителем Управления и согласованного прокуратурой Иркутской области Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в нарушение требований пункта 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не ведется ежедневная регистрация влажности в складском помещении на бумажном и или электронном носителяхв нарушение требований п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд в горячем цехе и буфетной столовой не имеет мерных меток объёмав нарушение требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стол для работы с тестом не оборудован съёмной доской из дерева твёрдых Лиственных породв нарушение требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеззараживание воздуха в зоне раздачи пищевой продукции в заготовочном цехе пищеблока и зоне порционирования блюд в буфетнойстоловой группы не проводится тк рециркуляторы бактерицидные не установленыв нарушение требований п38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях» не ведётся в нарушение требований п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» отмечены несоответствия наименований блюд и кулинарных изделий указываемым в примерном 10ти дневном рационе на весенний период 2021г утверждённом руководителем МОУ «Бадарминская СОШ»в нарушение требований пп22 раздела II санитарноэпидемиологических правил СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» в МОУ «Бадарминская СОШ» лицам посещающим дошкольную организацию не проводится термометрия с занесением ее результатов в журнал
• в нарушение требований п 2111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на собственной территории допускается скопление мусора а именно на территории спортивного ядра допускается наличие бытового мусорав нарушение требований п 2411СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не оборудована туалетная комната для детей разного пола а именно туалет для мальчиков не функционирует закрыт на ключ ограничен доступ для учащихся мальчиковв нарушение п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» остекление окон выполняется не из цельного стеклополотна в каб 10 класса каб 1 класса каб 4 класса каб3 класса каб 8 класса каб 11 класса каб 7 класса каб 9 классав нарушение требований пункта 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в кабинетах ОБЖ 6 класс 5 класс 8 класс11 класс коридор 1 и 2 этажи стены имеют отделку не допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствв нарушение требований пунктов 252 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пункта 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке в горячем цехе стены потолки полы имеют дефекты и повреждения на стене возле раковин кафельная плитка частично отвалилась стены местами в трещинах на потолке побелка растрескалась отошла от основы остекление окон не из цельного стеклополотна краска на деревянных окнах растрескалась во всех помещениях пищеблока керамическая плитка покрывающая пол имеет многочисленные повреждения местами облупилась имеются трещины что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что подтверждается результатами фотосъемки

Нарушенный правовой акт:

• пунктов 28 214 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не ведется ежедневная регистрация влажности в складском помещении на бумажном и или электронном носителях пункта 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп22 раздела II санитарноэпидемиологических правил СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• пунктов 2111 2411 283 253 52 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на собственной территории допускается скопление мусора а именно на территории спортивного ядра допускается наличие бытового мусора пункта 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В соответствие с требованиями п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить наличие мерной метки объема в литрах и илимиллилитрах на инвентаре используемый для раздачи и порционирования блюд в горячем цехе и буфетнойВ соответствии требований пункта 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить ежедневную регистрацию результатов измерений влажности в складском помещении на бумажном и или электронном носителяхВ соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить поверхность у производственного стола«тесто» из дерева твердых лиственных породВ соответствие с требованиями п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом утверждённым руководителем организации по технологическим документам в том числе технологической карте Наименования блюд и кулинарных изделий в соответствии их наименований указанным в технологических документах
• В соответствии требований пункта 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить наличие отделки стен в кабинетах ОБЖ 6 класс 5 класс 8 класс11 класс коридор 1 и 2 этажи стены имеющие отделку допускающую влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ соответствие с требованиями пункта 224 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории без дефектовВ соответствие с требованиями пункта п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» обеспечить остекление окон из цельного стекла в каб 10 класса каб 1 класса каб 4 класса каб3 класса каб 8 класса каб 11 класса каб 7 класса каб 9 класса