Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании с целью выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц их филиалов представительств обособленных структурных подразделений и индивидуальных предпринимателей УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ на 2021г утвержденного руководителем Управления и согласованного Прокуратурой Иркутской области www38rospotrebnadzorruзадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения при организации летнего отдыха

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп31328110812 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• часть 1часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить температурный режим при хранении овощей и фруктов согласно п31 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2» Работу поваров обеспечить с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания маски согласно п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Хранение продовольственного сырья обеспечить согласно п 32 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Отбор и хранение суточных проб обеспечить согласно п8110 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания согласно п 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»