Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стст112839 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999 г«О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»_п2462 п 2462 п 2412 п 265 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п812 приложению 9 таблице 1 и таблице 3 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 п8123 приложению 10 таблице 3 п21 СП 353 322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п23 п38

Выданные предписания:

• Согласно п213 СанПиН 2324359020 моечные ванны кухонной и столовой посуды оборудовать локальной системой вытяжной вентиляции 09042022 гУстановить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи п214 СанПиН 2324359020до 01092021г Согласно п21 СанПиН 2324359020 разработать программу производственного контролядо 01092021г Согласно п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приобрести для приготовления пищи посуду из нержавеющей сталидо 01092021г Согласно п814 СанПиН 2324359020 разработать меню в соответствии с п812 приложению 9 таблице 1 и таблице 3 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 п8123 приложению 10 таблице 3до 01092021г Согласно п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры горячих блюд на линии раздачи приобрести термометрдо 01092021г Согласно п33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» заключить договор на проведение дератизационных мероприятий до 01092021г