Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стст112839 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999 г«О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»_п2462 п223 п265 п224_СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п213 п 214 п51 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 п812 приложению 9 таблице 1 и таблице 3 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 п8123 приложению 10 таблице 3 п21 п23 п38 СП 353 322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»

Выданные предписания:

• Установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в горячем цехе в месте приготовления холодных блюд а также в месте порционирования блюд зона раздачи п214 СанПиН 2324359020до 01092021г Согласно п21 СанПиН 2324359020 разработать программу производственного контролядо 01092021г Согласно п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приобрести для приготовления пищи посуду из нержавеющей сталидо 01092021г Согласно п814 СанПиН 2324359020 разработать меню в соответствии с п812 приложению 9 таблице 1 и таблице 3 приложению 7 таблице 2 приложению 10 таблице 1 п8123 приложению 10 таблице 3до 01092021гСогласно п51 СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры горячих блюд на линии раздачи приобрести термометрдо 01092021гОбеспечить подачу холодной и горячей воды в раковины и унитазы п265 СП 24364820до 09042022гСогласно п223 СП 24364820 мусоросборник установить на водонепроницаемой площадке до 01092021гСогласно п244 СП 24364820 классные доски оборудовать софитами до 01092021гСогласно п265 СП 24364820 помещение пищеблока обеспечить подводкой горячей водыдо 09042022г Согласно п2462 СП 24364820 приобрести кухонную посуду бачки для приготовления блюд из нержавеющей стали до 01092021г Согласно п33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» заключить договор на проведение дератизационных мероприятий до 01092021г Разработать программу производственного контроля в соответствии с п21 СанПиН 2324359020до 01092021г