Причина проверки:

соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований установленных санитарными нормами и правиламитехническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗО санитарноэпидемиологическом благополучии человека от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стст11 29 3234353639 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 14 15 16 62 105 106 107108 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 4 ст 5 п 7 ст17 Технического регламента Таможенного союза от 09122011г 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Строго соблюдать порядок прохождения медицинских осмотров профилактических прививок гигиенической подготовки согласно требованиям ст 343536 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Организовать производственный контроль разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил в соответствии со ст 32 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»В соответствии с п 108 СП 236366820 обеспечить проведение мероприятий по дератизации и дезинфекции в установленном порядкеПривести в соответствии с требованиями п 57 СП 236366820 потолок и стены в помещении магазина Один раз в месяц проводить уборку всех помещений торгового объекта а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средствВ соответствии п107 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» обеспечить моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования применять их в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и хранить в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах Не допускается хранение в одном помещении моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукциейВ соответствии с п113 СанПин СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением от 20 ноября 2020г 36 осуществлять хранение санитарной одежды отдельно от личной одежды работников В соответствии с п62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» холодильное оборудование оснастить термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складские помещения для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов средствами измерения температуры и влажностиДля уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений промаркировать уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранить в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Промаркировать уборочный инвентарь для туалета и хранить в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаряВ помещении магазина освещение должно соответствовать требованиям таблицы 525 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 43 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Не допускать реализацию продукции с истекшими сроками годности и в отсутствии маркировки в соответствии с требованиями п 4 ст 5 п 7 ст17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880