Причина проверки:

Соблюдение ЮЛ ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей установленных санитарными нормами и правилами техническими регламентами федеральными законами от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стст 11 1718 28 32 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ред от 09052005 г пп261 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп21 213 п32 п313 п814 п812 приложению 10 таблице 1 приложению 9 таблице 3 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп16 113 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» табл 62

Нарушенный правовой акт:

• часть 1 статьи 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На водный объект МДОУ детский сад «Березка» оформить санитарноэпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта в соответствии с ч 3 ст 18 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»На пищеблоке над моечными ваннами и производственным столом тесто оборудовать местную систему вытяжной вентиляции п274 СП 24364820 п213 СанПиН 2324359020 Размеры мебели в средней группе должны соответствовать ростовозрастным особенностям детей СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» табл 62 Строго соблюдать массу порций для детей в соответствии с меню с учетом рекомендаций пп 812 814 прил9 СанПиН 2324359020 Хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется раздельно в местах пользования для сырой и готовой продукции п32 СанПиН 2324359020 Привести в соответствии требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 812 приложения 7 таблицы 2 приложения 9 таблицы 1 и 3 приложения 10 таблицы 1 и 3 основное меню Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемиологических профилактических мероприятий разработать согласно п 21 СанПиН 2324359020 Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания Оборудовать складское помещение для овощей прибором для измерения температуры и относительной влажности п313 СанПиН 2324359020