Причина проверки:

реализация Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В образовательной организации не организован питьевой режим с использованием упакованной воды промышленного производства установок с дозированным розливом питьевой воды кулеров кипяченой воды что не соответствует п 842 СанПиН 2324359020 Не предусмотрена локальная вытяжная система вентиляции над моечной ванной что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Мытьё кухонной посуды не предусмотрено отдельно от столовой посуды Холодильное оборудование используемое для хранения молочной продукции и суточной пробы производственные столы для хранения пищевых продуктов на раздаче не промаркированы нарушение п 32 СанПиН 2324359020 Не предусмотрена маркировка емкостей для хранения суточных проб что не соответствует п8110 СанПиН 2324359020 В холодильном оборудовании для хранения продукции суточной пробы не предусмотрены термометры нарушение п 313 СанПиН 2324359020 При обеденном зале не установлена умывальная раковина для мытья рук детей с подводкой холодной и горячей воды через смеситель норма 1 кран на 20 посадочных мест нарушение п343 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 64820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Организовать в образовательной организации питьевой режим в соответствии п 842 СанПиН 2324359020 Оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции над моечной ванной в соответствии п 213 СанПиН 2324359020Мытьё кухонной посуды мыть отдельно от столовой посуды в соответствии п 32 СанПиН 2324359020 Произвести маркировку холодильного оборудования используемого для хранения молочной продукции суточной пробы и производственных столов для хранения пищевых продуктов в соответствии назначения в соответствии п 32 СанПиН 2324359020 Обеспечить маркировку емкостей для хранения суточных проб в соответствии п8110 СанПиН 2324359020 Обеспечить наличие в холодильном оборудовании для хранения продукции суточной пробы термометров в соответствии п 313 СанПиН 2324359020 Оборудовать при обеденном зале умывальник для мытья рук детей с подводкой холодной и горячей воды через смеситель в соответствии п343 СП 24364820