Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ИРКУТСКОГО РАЙОННОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БОЛЬШЕРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№382105292384
🔢 ИНН:
3827011935
🆔 ОГРН:
1033802455224
📍 Адрес:
664518 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ ИРКУТСКИЙ РАЙОН РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК БОЛЬШАЯ РЕЧКА дом 8А 38 38001000002
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.01.2021
🎯
Основание проведения
С целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года Задачами... Еще...С целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не предусмотрена локальная вентиляция над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением тепла и влаги электрические печи моечная кухонной и столовой посуды что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в з... Еще...Не предусмотрена локальная вентиляция над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением тепла и влаги электрические печи моечная кухонной и столовой посуды что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в зоне порционирования блюд не предусмотрено бактерицидное оборудование что не соответствует п214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 На раздаче для контроля температуры блюд не используется термометр что не соответствует п 51 СанПиН 2324359020В овощном складе отсутствует прибор для измерения влажности воздуха что не соответствует п38 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820Ежедневная регистрация влажности в складских помещениях в Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не проводится что не соответствует п 38 СанПиН 2324359020Согласно «журнала бракеража готовой продукции» с 23122020 г14012021 г Фактический рацион питания по набору блюд не соответствует утвержденному примерному меню что не соответствует п814 СанПиН 2324359020в обед 12012021г отсутствует кисель из концентрата плодовоягодногов завтрак 11012021г бутерброд с колбасой варенокопченой заменен на бутерброд с сыром и маслом в обед отсутствует фруктв завтрак 29122020г бутерброд с сыром заменен на бутерброд с колбасой варенокопченой в обед помидоры свежие заменены на икру свекольную сосиска отварная с макаронами отварными заменены на пельмени со сливочным маслом отсутствуют напиток лимонныйв завтрак 24122020г и 25122020г печенье заменено на фрукт на обед 24122020г добавлен фрукт
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 11.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ИРКУТСКОГО РАЙОННОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БОЛЬШЕРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 3827011935) , адрес: 664518 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ ИРКУТСКИЙ РАЙОН РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК БОЛЬШАЯ РЕЧКА дом 8А 38 38001000002
Выявленные нарушения (1 шт.):
Не предусмотрена локальная вентиляция над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением тепла и влаги электрические печи моечная кухонной и столовой посуды что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в зоне порционирования блюд не предусмотрено бактерицидное оборудование что не соответствует п214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 На раздаче для контроля температуры блюд не используется термометр что не соответствует п 51 СанПиН 2324359020В овощном складе отсутствует прибор для измерения влажности воздуха что не соответствует п38 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820Ежедневная регистрация влажности в складских помещениях в Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не проводится что не соответствует п 38 СанПиН 2324359020Согласно «журнала бракеража готовой продукции» с 23122020 г14012021 г Фактический рацион питания по набору блюд не соответствует утвержденному примерному меню что не соответствует п814 СанПиН 2324359020в обед 12012021г отсутствует кисель из концентрата плодовоягодногов завтрак 11012021г бутерброд с колбасой варенокопченой заменен на бутерброд с сыром и маслом в обед отсутствует фруктв завтрак 29122020г бутерброд с сыром заменен на бутерброд с колбасой варенокопченой в обед помидоры свежие заменены на икру свекольную сосиска отварная с макаронами отварными заменены на пельмени со сливочным маслом отсутствуют напиток лимонныйв завтрак 24122020г и 25122020г печенье заменено на фрукт на обед 24122020г добавлен фрукт
Нарушенный правовой акт:
п1 ст28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п213 п214 п38 п51 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Выданные предписания:
Обеспечить локальную вентиляцию над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением влаги электрические печи моечные кухонной и столовой посуды в соответствии с п 213 СанПиН 2324359020Обеспечить для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в зоне порционирования блюд бактерицидное оборудование в соответствии с п214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820На раздаче обеспечить для контроля температуры блюд термометр в соответствии с п51 СанПиН 2324359020 Обеспечить овощной склад прибором для измерения влажности воздуха и проводить их ежедневную регистрацию в Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях в соответствии с п38 СанПиН 2324359020Обеспечить соответствие фактического рациона питания по набору блюд утвержденному примерному меню в силу п814 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
664518 ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ ИРКУТСКИЙ РАЙОН РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК БОЛЬШАЯ РЕЧКА дом 8А 38 38001000002
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-05T19:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
гИркутск улКарла Маркса д8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-14T14:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Зарбаева Аюна Баторовна
Должность
главный специалист эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не предусмотрена локальная вентиляция над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением тепла и влаги электрические печи моечная кухонной и столовой посуды что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в зоне порционирования блюд не предусмотрено бактерицидное оборудование что не соответствует п214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 На раздаче для контроля температуры блюд не используется термометр что не соответствует п 51 СанПиН 2324359020В овощном складе отсутствует прибор для измерения влажности воздуха что не соответствует п38 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820Ежедневная регистрация влажности в складских помещениях в Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не проводится что не соответствует п 38 СанПиН 2324359020Согласно «журнала бракеража готовой продукции» с 23122020 г14012021 г Фактический рацион питания по набору блюд не соответствует утвержденному примерному меню что не соответствует п814 СанПиН 2324359020в обед 12012021г отсутствует кисель из концентрата плодовоягодногов завтрак 11012021г бутерброд с колбасой варенокопченой заменен на бутерброд с сыром и маслом в обед отсутствует фруктв завтрак 29122020г бутерброд с сыром заменен на бутерброд с колбасой варенокопченой в обед помидоры свежие заменены на икру свекольную сосиска отварная с макаронами отварными заменены на пельмени со сливочным маслом отсутствуют напиток лимонныйв завтрак 24122020г и 25122020г печенье заменено на фрукт на обед 24122020г добавлен фрукт
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол ДЛК00412109 на директора по ч1 ст67 КоАП Рф
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление ДЛК00412109 на директора
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплачен штраф 3000р 25032021г операции 6852978
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
отчет на представление за вх 3879842021 от 14042021г
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
001146
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить локальную вентиляцию над технологическим оборудованием являющимся повышенным выделением влаги электрические печи моечные кухонной и столовой посуды в соответствии с п 213 СанПиН 2324359020Обеспечить для обеззараживания воздуха в горячем цехе в зоне приготовления холодных блюд в зоне порционирования блюд бактерицидное оборудование в соответствии с п214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820На раздаче обеспечить для контроля температуры блюд термометр в соответствии с п51 СанПиН 2324359020 Обеспечить овощной склад прибором для измерения влажности воздуха и проводить их ежедневную регистрацию в Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях в соответствии с п38 СанПиН 2324359020Обеспечить соответствие фактического рациона питания по набору блюд утвержденному примерному меню в силу п814 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п1 ст28 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п213 п214 п38 п51 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сычева Наталья Викторовна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена лично директор Сычева НВ под роспись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ИРКУТСКОГО РАЙОННОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БОЛЬШЕРЕЧЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
3827011935
ОГРН
1033802455224
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2003-02-04
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Зарбаева Аюна Баторовна
Должность
главный специалистэксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Безгодов Игорь Викторович
Должность
главный врач врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Крючкина Наталья Борисовна
Должность
Заведующий отделом организации деятельности врач по общей гигиене Технический руководитель Органа инспекции по общим вопросам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Симонова Галина Евгеньевна
Должность
помощник врача по общей гигиене отдела отбора приема и регистрации проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Калинина Оксана Владимировна
Должность
врач по общей гигиене отделения организации планирования и анализа деятельности отдела организации деятельности
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Рудяк Татьяна Владимировна
Должность
заведующая ОЭУВиО ОПН отдела санитарно эпидемиологических экспертиз СГМ и оценки риска методического обеспечения экспертных работ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Брылева Лариса Анатольевна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков ОЭУВиО ОПН отдела санитарно эпидемиологических экспертиз СГМ и оценки риска методического обеспечения экспертных работ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-01-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
С целью реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды проведение их исследований испытаний
Дата начала
2021-01-11
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-05
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
001146
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-25
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов