Причина проверки:

анализ и экспертизу документов и материалов, характеризующих деятельность ГБПОУ ДЗМ «МК № 2» на соответствие требованиям законодательства об образовании в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; анализ наличия и достоверности информации, размещенной на официальном сайте ГБПОУ ДЗМ «МК № 2» в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», а также иными способами в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; анализ сведений, внесенных в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении», в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; оценку знаний и умений обучающихся путем проведения контрольных/оценочных процедур в различных формах в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; анализ документов и материалов, характеризующих деятельность ГБПОУ ДЗМ «МК № 2» в части содержания и качества подготовки обучающихся по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам федеральным государственным образовательным стандартам, анализ результатов текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, государственной итоговой аттестации выпускников организации и анализ качества подготовки обучающихся в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; осмотр зданий, помещений, технических средств, оборудования, иных объектов, используемых для организации и ведения образовательной деятельности, в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; беседы с обучающимися, их родителями (законными представителями), работниками ГБПОУ ДЗМ «МК № 2» в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года; наблюдение за ходом образовательного процесса, использованием учебной, учебно-методической литературы и средств обеспечения образовательного процесса в период с 5 апреля 2021 года по 30 апреля 2021 года.

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение организации питания обучающихся осваивающих программы дошкольного и начального общего образования

Нарушенный правовой акт:

• п29 п32 п 221 п29 п32 п51 п812 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 стст 112835 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Привести проведение обработки столовой посуды инвентаря используемых в процессе производства пищевых продуктов тары из под консервированной продукции в соответствие с п 29 п 32 СанПиН 2324359020Привести проведение обработки столовой посуды инвентаря используемых в процессе производства пищевых продуктов фруктов круп в соответствие с п 29 п 32 СанПиН 2324359020Разработать рецептуры на закуски в обеды порционный огурец соленый кукуруза консервированная горошек зеленый консервированный помидор консервированный и ссылки рецептур хлеба ржаного и пшеничного сыра порционного вафли масла сливочного сока фруктового яйцо отварное пряника коржа молочного в соответствии с приложения 8 п812 СанПиН 2324359020Обеспечить неукоснительное исполнение содержания Белков жиров калорийности рациона витаминов и минеральных веществ В2 DK Se F согласно п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 1 приложение 10 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Обеспечить неукоснительное исполнение содержания по нормам Белков жиров углеводов калорийность содержание витаминов В1 С минеральных веществ Mg Fe витамина А и минеральныхвеществ Са и Р в соответствии с таблицей 1 приложения 10 п812 СанПиН 23243590 20 1С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд обеспечить наличие термометра на линии раздачи в соответствии с п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Для обеззараживания воздуха обеспечить зоны приготовления холодных блюд мясорыбный и овощной цеха бактерицидными установками в соответствии с п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Привести в норму объемы по мясному блюду по яичному блюду вторым блюдам мясное рыбное блюдо из мяса птицы в соответсвии таблице 2 приложению 9 п812 СанПиН 2324359020Привести в норму объемы блюд по приемам в утвержденном меню по завтраку в 1 3 дни в соответствие таблицы 3 приложения 9 п812 СанПиН 2324359020Привести в норму среднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 710 лет по кондитерским изделиям хлебу пшеничному и ржаному фруктам свежим соку сыру витаминизированным напиткам в соответсвии с п812 приложению 7 таблице 2 СанПиН 2324359020Бланк ЛМК Чернявская ИВ привести в соответствие с п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а также стст 112835 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»