Причина проверки:

с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации ВВПутина от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования соблюдения требований законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушение законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
• нарушение требований технических регламентов
• производство товаров без маркировки и или нанесения информации предусмотренной законодательством РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 15 32 36 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст ст 18 19 22 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 13 62 75 104 106 107 108 15 16 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• ст 11 ст15 ст 34 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп67 10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 19 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 714 71 14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 3 пп 2 3 ст 18 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» подпунктов 3567 пункта 1 части 41 пункта 1 части 48 пункта 1 части 42 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 881
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Организовать в торговом объекте производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий представить документы определяющие порядок и периодичность его проведенияВ целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем обеспечить проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхОбеспечить во всех помещениях торгового объекта проведение качественных влажных ежедневных уборок с применение с применением моющих средств ежемесячные уборка всех помещений а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств Для уборки помещений выделить уборочный инвентарь промаркировать его в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ организовать его хранение в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном местешкафу Обеспечить организацию моющими и дезинфицирующими средствами применение которых осуществлять в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями средства хранить в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах Определить порядок и периодичность с учетом требований санитарноэпидемиологических правил проведения в помещениях торгового объекта мероприятий по дезинсекции и дератизации в том числе инженернотехнических мероприятий по защите зданий и помещений от проникновения насекомых и грызунов срок исполнения до 09032021 Обеспечить в помещении склада поверхность пола без наличия дефектов срок до 02082021
• Обеспечить соблюдение установленных изготовителем условий хранения картофеля продовольственного свежего
• Обеспечить на маркировочных этикетках овощной продукции наличие обязательной информация предусмотренной законодательством Российской Федерации