Причина проверки:

проверка проводится с целью реализации Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов и требований к условиям воспитания и обучения к техническим в том числе аудиовизуальным и иным средствам воспитания и обучения учебной мебели а так же к учебникам и иной издательской продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст 24 28 29 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» а также пп 25 213 214 51 814 812 приложению 7 таблице 2 приложению9 таблице3 приложению 10 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461 п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 7 статьи 17 технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Оборудовать локальной вытяжной вентиляцией технологическое оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла согласно п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха согласно п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Обеспечить хранение пищевых продуктов и сырья в соответствии со сроками и условиями их хранения согласно п 7 статьи 17 технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 Разработать перспективное меню в соответствии требованиям п 812 приложению 7 таблице 2 приложению 9 таблице3 приложению 10 таблице 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Представить экспертное заключение о соответствии перспективного меню в ТО Управления роспотребнадзора Обеспечить соответствие фактического рациона питания перспективному меню что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Привести отделку помещений пищеблока в соответствие п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 24 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»