Причина проверки:

реализация Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых поверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• локальная вентиляционная система на пищеблоке не функционирует что является нарушением требований п2462 СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»При анализе протоколов лабораторных испытаний выявлено Калорийность обеда за 02022021г из 5ти блюд не соответствуют требованиям санитарных норм МУ 4237 от 29121986г «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» Результаты исследований свидетельствуют о неполноте вложения сырья являющегося источником белков занижены на 124 жиров завышены на 218 углеводов занижены на 139 сухих веществ занижены на 25 что говорит о несоблюдении рецептуры блюд в части выхода блюд

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 « Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Задействовать в работу локальную вентиляционную систему на пищеблоке МКОУ СОШ сЗерновоеоткорректировать перспективное 10ти дневное меню в МКОУ СОШ сЗерновое по калорийности по содержанию белков жиров и углеводов