Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮПоповой от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации Поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Стены окрашены водоэмульсионной краской местами имеются загрязнения те стены покрыты материалом не позволяющим произвести их мойку а в случае необходимости дезинфекцию На потолке установлены два прибора освещения используются лампы накаливания однако лампы не закрыты сплошным защитным стеклом и размещаются над открытым технологическим оборудованием что может способствовать скоплению грязи и повлечь загрязнение пищевой продукции На производимый и поставляемый в общеобразовательные учреждения г Киренска и Киренского района творог отсутствует декларация о соответствии те выпускаема в обращение пищевая продукция творог не прошла оценку подтверждения соответствия требованиям безопасности предъявляемым к указанному виду продукцииНе разработаны процедуры обеспечения безопасности и соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции в процессе ее производства основанные на принципах ХАССП

Нарушенный правовой акт:

• п 2 п 3 ч 5 ст 14 ч 1 ст 7 ст 5 ст 20 ч 1 ст 21 ст 10 ч 1 ч 2 ч 3 ч 4 ст11 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880п 7 п 30 п 99 п 46 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67
• пп3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 2 ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1привести в соответствие требований Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 стены потолок производственного помещения2 пройти процедуру оценки подтверждения соответствия выпускаемой продукции творога на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 673 разработать и внедрить процедуры обеспечения безопасности и соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции в процессе ее производства основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880