Причина проверки:

цель реализация Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 гзадачи проверка соблюдения законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированияпредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в помещении пищеблока локальная вытяжная система вентиляция над источником выделения влаги моечные ванны для посуды не предусмотрена что не соответствует п 213 СанПиН 2324359020 Меню для обучающихся ГОКУ Иркутской области «СКШ 6 г Иркутска» с 711 лет на осенний зимний и весенний периоды 20192020 учебного года согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области 12112019 г что не соответствует п814 СанПиН 2324359020 Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 711 лет согласно меню занижены по напиткам витаминизированным промышленного производства свежим фруктам что не соответствует СанПиН 2324359020 п816 приложению 7 таблице 2 Для дополнительного обогащения рациона питания детей не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска что является нарушением п 816 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• стст 2 8 11 ст 17 ст 28 пп13 ст29 п3 ст39 Федерального Закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» а так же п 213 812 814 приложение 7 таблице 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 ФЗ от 26122008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст13 ФЗ от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Оборудовать моечные ванны кухонной и столовой посуды локальными вытяжными системами в соответствии п213 СанПиН 232435902010042022 гПрименять примерное цикличное перспективное меню в соответствии пп812 814 приложения 10 таблицы 1 приложения 7 таблице 2 приложения 9 таблицы 3 СанПиН 232435902005042021 г Ввести в рацион питания детей специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами в соответствии п 816 СанПиН 232435902005042021 г